糯米糍做法非常简单容易，成品Q弹软糯，香甜可口！
食材
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糯米粉 100克
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温水或牛奶 130克
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玉米淀粉 15克
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白糖 30克
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玉米植物油 20克
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椰丝芝麻花生馅料 适量
椰丝芝麻花生馅糯米糍凉糕
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1
100克糯米粉和15克玉米淀粉及30克白糖充分混合搅拌均匀。
混合好的粉加入130克牛奶搅拌均匀后倒入20克玉米植物油充分搅拌均匀。
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2
这是搅拌好的液体，是流动状态的。
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3
预先准备蒸锅把水烧开。搅拌好的液体盖上保鲜膜后放入蒸锅大火蒸20分钟，改为中火蒸10分钟。蒸好的糯米糕放一会没那么烫手就趁热揉一下。
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4
糯米糕团分成六份，搓圆按扁，最好中间厚周围薄点，这样容易包。
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5
放入事先准备好的馅料，包好搓圆放到椰蓉里滚圈至全部粘上椰蓉即可。如没有椰蓉可换成熟的糯米粉，小火翻炒糯米粉至微黄色即是熟糯米粉。
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6
外皮Q弹软糯，馅料香甜可口。
END
注意事项
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蒸熟后的糯米糕有点粘手，最好戴上一次性手套揉，或者手上沾水或油也行。
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做好的糯米糍当天吃不完可以用保鲜膜包好放阴凉处保存，三天内吃都还是软的。
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想有牛奶味可把水换成等量牛奶搅拌。
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加植物油后需要搅拌久一点让油充分融入液体中。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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