铸铁锅开锅需要把锅清洗一遍，在锅上涂上一层食用油和猪油，让油浸入在锅壁中即可，具体操作步骤如下：
方法一
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1
把锅清洗一遍
加入洗碗剂清洗一遍，开火直至锅中的水分蒸发完。
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2
把锅涂上一层食用油
在锅体的内外全部涂上一层食用油静置十分钟。
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3
拿猪油在锅中涂抹
开火加热拿猪油在锅中涂抹，用热水把锅清洗干净即可。
END
方法二
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1
把锅放在火上加热
把锅放在火上加热，不停转动让变色更加均匀。
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2
把油涂在锅壁上
锅中倒入油，用厨房纸把油均匀地涂抹在锅壁上。
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3
锅底刷上一层油
把锅翻过来，往锅底上也刷上一层油，用纸擦干即可。
END
方法三
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1
把锅清洗干净
在锅中加入洗洁精用海绵进行擦洗，用温水把泡沫清洗干净。
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2
把锅放在火上加热
擦干水分，把锅放在火上加热，边加热边晃动锅。
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3
用肥肉不停地擦拭锅的表面
取一块大肥肉，用肥肉不停地擦拭锅的表面，让油脂渗入锅中，把锅清洗干净即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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