如何做蒜香茄子？ - 经验大全

大蒜茄子怎么做？

食材

茄子 1个
蒜 2瓣
干辣椒 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐适量
糖适量

方法/步骤

1

把茄子切成条；
2

把大蒜切成小块，干辣椒切成小块；
3

锅中烧开水，加入茄子，加少许油，煮至茄子略软；
4

取出茄子，把水排干；
5

烧热锅中的油，倒入大蒜和胡椒，炒至蒜变黄；
6

加入酱油、蚝油、盐和糖，用小火翻炒；
7

用中火炒茄子；
8

炒至茄子软烂；
9

最后，把锅碗瓢盆放出来。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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