干豆腐皮在日常生活中是常见的食材，那应该如何将它烧成一道美味的菜呢？
食材
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干豆腐皮 300克
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酸菜 100克
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木耳 100克
方法/步骤
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1
首先将干豆腐皮切成细条，锅中水开，下入干豆腐皮和食用面碱烫一会儿，然后捞出备用。
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2
锅中烧油，放入姜蒜末、干辣椒炒香，然后再放入豆瓣酱、生抽翻炒均匀。
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3
锅中放入酸菜和木耳，加入盐和鸡精调味煮两分钟，然后捞出摆盘备用。
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4
锅中倒入干豆皮，水烧开之后倒入淀粉水勾芡，然后再倒在蔬菜上面，撒上葱花干辣椒淋上热油即可完成。
END
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