今晚吃天然发酵而成的酸汤制作的酸汤鱼。
方法/步骤
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1
将番茄、小米辣、姜块捞起来打碎。
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2
番茄切滚刀块，备用
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3
土豆切滚刀块，备用
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4
锅中加油，爆香木姜子、葱姜蒜，再下入番茄块一起炒制，炒软之后倒入打好的泡椒番茄炒至能闻到浓浓的果酸香
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5
冲入热水一起熬煮，煮开后下入事先已码好味的鱼块，小火慢煮，待鱼块被煮熟且充分吸收了汤汁的滋味，撒入切好的芹菜粒，即可出锅成菜。
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6
记住，酸味的菜其实并没有必要加味精，因为即便加了味蕾也感受不到，如果感觉底味不足，加少许盐就可以了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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