豆腐是人们对于大豆中的植物蛋白最好的利用方式，这样的蛋白质非常容易被人体吸收，同时，豆腐中的钙质对牙齿、骨骼的生长都有非常大的帮助，能够预防骨质酥松。
方法/步骤
-
1
食材准备好
-
2
豆腐切成1.5厘米左右的正方形小块，葱姜蒜都切成丁
-
3
烧开一锅水，将豆腐丁倒进去汆烫
-
4
捞出，沥干水
-
5
油锅烧至五成热，放入红烧排骨酱和豆豉，煸炒出香味
-
6
然后放入姜末、蒜末
-
7
加入半碗清水、酱油
-
8
加入盐调味
-
9
烧开后放入豆腐、大火烧煮一分钟，为了避免糊锅，中间适度旋转锅身，取一半水淀粉勾芡，继续旋动锅身烧煮大约一分钟，再放剩下的水淀粉，
-
10
撒上麻椒碎末和葱花即可
-
11
香辣入味的红烧豆腐出锅啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论