天下之大，唯美食与爱不可辜负。在闲暇的时光中学会制作一两种美食，何尝不是一种趣事，因此今天就一起来学习一下牛肉番茄蛋花汤的做法吧。
食材
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牛肉 一小块
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番茄 一个
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鸡蛋 一个
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盐 适量
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油 适量
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香菜 适量
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鸡精 适量
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蒜 适量
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姜 适量
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葱 适量
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料酒 适量
方法/步骤
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1食材准备：牛肉、盐、油、香菜、鸡精、蒜、西红柿、鸡蛋、姜、葱、料酒。
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2首先将洗净的番茄切块，牛肉切肉粒备用。
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3准备一个空碗，倒入切好的牛肉粒、葱末、姜末、蒜末和一勺料酒，腌制10分钟左右。
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4起锅烧油，油不用多，下入蒜末炒香。
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5接着下入腌制好的牛肉，炒到微微变色。
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6加入切好的番茄块，翻炒一分钟左右，加入适量的水，盖上盖子煮开。
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7准备一个空碗，将鸡蛋在碗中打散，锅中水开后倒入打散的鸡蛋液，适当搅拌几下。
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8最后撒入盐，鸡精调味，撒入一小把香菜碎即可出锅。
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9这样一碗营养美味的牛肉番茄蛋花汤就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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