虾仁的做法有很多，可以用虾仁炒鸡蛋，也可以炒青豆，还可以用虾仁和猪肉一起做肉丸子，用虾仁炒青椒也是非常好吃的美食，下面我们就来分享虾仁炒青椒的做法。
食材
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虾 半斤
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青椒 2个
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生抽 1勺
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大蒜瓣 2个
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玉米油 1勺
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盐 适量
方法/步骤
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1
把活的基围虾洗干净，在煮开的水里焯水，然后剥出虾仁。
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2
把青椒洗干净，把里面的辣椒籽清理干净，然后切成小块。
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3
把大蒜取一瓣去皮切碎。
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4
锅里放油，烧热，放青椒放盐煸炒，火不要太大了，中小火就行，煸炒到变颜色。
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5
然后放大蒜碎继续煸炒。
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6
炒出大蒜香味虾仁翻炒一会，放生抽继续翻炒。
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7
翻炒均匀，出香味后关火，装盘。好吃的虾仁炒青椒就做好了。带些辣味的虾仁，鲜嫩爽口很好吃的哦
END
注意事项
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虾焯水不要时间长了，变色后一会就起锅。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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