山麻楂一拌般在开春的时候，味道稍苦，
食材
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山麻楂 1斤
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五花肉馅 半斤
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韭菜 适量
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粉条 适量
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虾皮 一把
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葱末 适量
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姜末 适量
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酱油 少许
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盐 少许
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熟酱 少许
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荤油 两勺
方法/步骤
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1
山麻楂焯水后再用冷水泡数小时去涩，
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2
把肉馅放入蒜姜末，放入韭菜，放入山麻楂碎，放入荤油拌匀，
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3
包好后，醒15分钟左右，
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4
冷水入锅，水开后继续蒸20分钟左右即
END
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