茄子面条做法大全 - 经验大全

你爱吃茄子么？你爱吃面么？那就试试这款茄子面吧！包你喜欢！这是一款跟俺娘学做的面，香香的味道超级棒！宝贝也特别喜欢，总是吃着这碗还惦记着那碗呢！

食材

拉面1束 120克
素肉 20克
青椒 1/2个
茄子 1个

方法/步骤

1

茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2

水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3

先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4

加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

END

注意事项

茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

展开阅读全部

文章评论