土豆丝做起来简单又好吃，但是越简单的菜越难做，教你一个小妙招，轻松炒好吃的土豆丝。
工具/原料
-
土豆丝
方法/步骤
-
1
选土豆一定要选颜色浅，外皮光滑，这样的土豆是泥土地里长出来的，口感更脆，最适宜炒着吃。
-
2
切土豆丝的时候要将土豆丝切均匀，切成火柴棍支愣着的样子，在炒制时才会受热均匀，成熟度一致。
-
3
把切好的土豆丝放在凉水中浸泡，浸泡土豆是最好加入一点白醋，可以保证口感爽脆。
-
4
炒土豆丝时冷锅热油，一定要大火快速翻炒，这样才能把土豆丝的水分收干，保证口感。
END
注意事项
-
使用时要注意安全哦！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论