如何做柱候酱炖大骨头

2022年10月22日 19点热度 0人点赞
大骨头营养又美味,相信大家都很喜欢吃,那么如何做柱候酱炖大骨头呢?下面就和大家来分享一下做法,赶紧学起来吧。

食材

  • 骨头 50克
  • 八角 3颗
  • 姜 4片
  • 食盐 2克
  • 生抽 4大勺
  • 老抽 1大勺
  • 冰糖 30克
  • 草果 2个
  • 柱候酱 2大勺
  • 香叶 2片
  • 花生油 10克
  • 桂皮 10克
  • 陈皮 3小块

方法/步骤

  1. 1
    骨头斩大块,洗净浸泡。
  2. 2
    锅烧热后倒入油,倒入冰糖,小火炒至融化上色,冰糖炒出糖色后迅速加入温水,再倒入大骨。
  3. 3
    姜,柱候酱,生抽,老抽,盐,八角,香叶,陈皮,大火烧开后转小火慢炖两小时左右,肉酥烂即可。
  4. 4
    总结如下。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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