如何做超有营养的山药香菇骨头汤 - 经验大全

孩子正是长身体阶段，孩子他爸总叫我煲点大骨汤给孩子补补钙，正好一家人都休息了，煲上一锅汤，全家人都补补，孩子挺喜欢啃大骨头，还吸里面的骨髓，以后多煲点给他喝，也是增强抵抗力。

食材

猪肉 500克
山药 180克
香菇 120克
盐 3克
料酒 10克
姜两片
花椒 5克

方法/步骤

1

准备好山药，并去皮清洗干净。
2

锅里放水，然后放入猪大骨。
3

焯水煮一下骨头。
4

捞出大骨备用。
5

准备好香菇，洗净。
6

大骨放汤锅中，加料酒，姜片和花椒先煲上40分钟。
7

加入山药和香菇，一起煲煮40分钟。
8

然后加盐调味，再煮三分钟即可捞出装盘了。

END

注意事项

大骨焯一下水，可以去掉血水和异味。
大骨适当延时煲制时间，放点醋能让钙质发挥出来。
山药选的是细的淮山药。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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