四君子猪肚汤清甜清甜的营养汤 - 经验大全

炖汤的话，我一般都是炖得比较清单，尽量的原汁原味，没有什么香料，也没有什么调料。就奶白奶白的一碗汤，清甜清甜的。

食材

猪肚 1000g
盐 3g
料酒 15g
人参 8g
茯苓 8g
白术 8g
黄芪 5g
生姜 10g

方法/步骤

1

第1步 /

先将猪肚焯水（加5g料酒）。
2

第2步 /

猪肚捞起切条。
3

第3步 /

将切好的猪肚置于清水中再次焯水。
4

第4步 /

汤煲中放入配料、生姜和猪肚加清水。
5

第5步 /

调入料酒，大火烧制半小时。
6

第6步 /

调入盐转文火慢炖半小时，起锅装盘。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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