胡萝卜苹果山药蒸糕

2022年5月20日 26点热度 0人点赞

颜值高、美味又营养的蒸糕,适合一岁多的小宝宝吃。

食材

  • 苹果 1/3个
  • 铁棍山药 10cm长一小段
  • 胡萝卜 半根
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 40g
  • 玉米油 适量
  • 温水 100ml

方法/步骤

  1. 1

    胡萝卜、山药、苹果去皮切片

  2. 2

    上锅蒸熟,锅开后放进去,大概十五分钟

  3. 3

    蒸好的食材放进辅食机,加50ml水,搅打细腻

  4. 4

    打成这个程度就可以了

  5. 5

    拿一个大碗,打蛋,把鸡蛋里面的白色絮状物挑掉,打散

  6. 6

    把胡萝卜山药苹果糊倒进鸡蛋液里,再加50ml水

  7. 7

    用打蛋器顺时针充分搅打均匀

  8. 8

    筛入40g低筋面粉

  9. 9

    打蛋器顺时针继续搅打均匀

  10. 10

    打成细腻的面糊

  11. 11

    给干燥的模具刷一点玉米油,这一步是为了熟后好脱模

  12. 12

    把面糊装进裱花袋

  13. 13

    挤林模具,八分满就可以,因为蒸的过程中会膨胀

  14. 14

    盖上盖子

  15. 15

    锅开后再放,中火蒸15分钟就可以了

  16. 16

    出锅,稍微放凉一下,脱模,漂亮又松软,宝宝非常爱吃

  17. 17

    近看下,是不是很漂亮。

    END

注意事项

  • 里面用到的蔬菜可以根据情况随意搭配,紫薯,南瓜,火龙果都可以。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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