小米蒸糕学会了都会夸你做的好!应对孩子老人消化不良的健康糕点。 食材 小米 1碗 鸡蛋 两个 葡萄干,枸杞 适量 酵母粉 1小勺 白糖 10克 面粉 少许 方法/步骤 1 食材备好 2 小米淘洗干净清水浸泡1小时。 3 泡好的小米虑干水分,泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末。 4 把小米倒进料理杯。 5 磕入两个鸡蛋 6 打成米糊倒进盆里 7 加入适量白糖 8 加入一小勺酵母粉 9 后加入少许面粉,加入面粉吃起来口感细腻柔滑,不会有粗糙感。 10 搅成糊糊等候发酵,发酵时间大约1小时。 11 发酵好的米糊会有好多蜂…

2022年11月8日 22点热度 0人点赞 阅读全文

红豆糯米粉蒸糕怎么做 食材 红豆 50克 糯米粉 100克 粘米粉 50g 白糖 20g 葡萄干 1小把 方法/步骤 1 提前泡好红豆,泡10个小时左右 2 将糯米粉,沾米粉,红豆,白糖,切碎的葡萄干放入盆中,加入115g温水揉成面团,面团稍硬为佳。早上做的话可以提前一天晚上将红豆煮熟。 3 揉4分钟左右呈如下状态。 4 将面团揉成均匀的长条。 5 等切成剂子,放入蒸笼,蒸锅水开后,放上蒸笼蒸35分钟左右。关火后焖一小会即可。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相…

2022年10月31日 19点热度 0人点赞 阅读全文

 年货年货~ 食材 面粉 适量 糕面 适量 方法/步骤 1 温水和面,静置醒发至膨胀。 2 面板铺上面粉,揉面20分钟。 3 糕面冲开,搅拌均匀。 4 继续搅拌,成稀泥状。 5 面团擀成面皮,备用。 6 包包子的手法包起来。 7 包好喽~ 8 上过蒸制20分钟即可。 9 咬开是这样子的~ 10 新年快乐呦~ END 注意事项 大火烧开后转小火~ 如果这篇经验帮助到了你,麻烦顺便投个票呗~ 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真…

2022年10月21日 17点热度 0人点赞 阅读全文

好吃   食材 山药 120克 菠菜 100克 鸡蛋 60克 食用油 5克 方法/步骤 1 准备食材:山药、鸡蛋、菠菜 2 菠菜切成小段、山药去皮,洗净切小段直接放入辅食机。 3 料理机里加入菠菜、山药、鸡蛋。 4 开始搅打,打成糊,持续搅打,打发至能看到细密的小气泡。 5 在耐高温容器底部及内壁刷点油,将打发好的糊,倒入容器中。 6 振动若干下在睡拒保鲜膜封住,用牙签扎几个小孔,上锅蒸20分钟,焖5分钟,出锅 7 蒸好不要马轿争辞上揭锅盖,突然遇特霜冷容易回缩、塌陷,倒扣脱模,切块完成 END 注意事项 注意火候…

2022年10月20日 16点热度 0人点赞 阅读全文

   奶粉、酵母和温水混合,搅拌均匀,加入面粉和白糖,搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀,加入苹果丁,搅拌均匀,放入蒸锅中,蒸熟。 食材 面粉 150g 鸡蛋 1个 苹果 1个 奶粉 20g 白糖 5g 酵母 2g 玉米油 5g 方法/步骤 1 苹果清洗干净,去皮,切成小丁。 2 奶粉、酵母和温水混合,搅拌均匀。   3 加入面粉和白糖,搅拌均匀。 4 发酵至2倍大。 5 加入鸡蛋,搅拌均匀。 6 加入苹果丁,搅拌均匀。 7 模具内刷上玉米油。 8 倒入面糊,发酵至2倍大。   9 放入蒸锅中,蒸熟。 10 取出,脱模。…

2022年10月18日 15点热度 0人点赞 阅读全文

‍马上过年啦,一起来做点年味儿十足的美食吧,今天做一个‍南瓜蒸糕,味道好极了 食材 老南瓜 440g 普通面粉 500g 白糖 50g 红枣 10个 葡萄干 50g 酵母 适量 方法/步骤 1 将南瓜切成小块,水开后上蒸笼。大概蒸10分钟,用筷子能扎透就可以了 2 用勺子将蒸好的南瓜捣烂,加入白糖、酵母粉和面粉,中间可以加温水和面粉,用筷子和成有点稀的面团 3 盖上保鲜膜,放在暖气附近醒发至两倍大,蜂窝状 4 用筷子搅拌,排气 5 碗刷油,便于脱模。将面糊放入碗中,不要太满。继续二次醒发。面糊会膨胀至整碗 6 摆上…

2022年9月28日 19点热度 0人点赞 阅读全文

今天制作一道美味的菠菜蒸糕,蛋黄中含有丰富的脂肪、矿物质、蛋白质、维生素,同时蛋黄中的卵磷脂、叶黄素对宝宝大脑、视力发育非常有益。 食材 菠菜 50克 鸡蛋 1个 植物油 3克 方法/步骤 1 菠菜洗净焯水后,加入水打成汁,过筛; 2 鸡蛋打散,加入菠菜汁,继续搅拌均匀; 3 去玻璃器皿刷一次植物油,倒入鸡蛋液; 4 放入蒸锅中,蒸5分钟取出,放凉就可以开吃啦! END 注意事项 味道鲜美的【菠菜蒸糕】就做好啦,浓浓的鸡蛋香甜混合着菠菜的清香,Q弹软滑,宝宝抢着要吃,你也试试吧! 经验内容仅供参考,如果您需解决具体…

2022年9月23日 23点热度 0人点赞 阅读全文

生活中有各种各样的烦恼,而美食可以治愈一切,下面小编就来告诉你白雪蒸糕的做法 方法/步骤 1 首先手动分离,蛋清蛋黄将蛋清中加入白糖,放入机器中,打发成蓬松的奶油状,再把浸泡过的软糖倒进去,搅拌均匀 2 紧接着将蛋糕粉,小苏打粉等材料过筛后倒入机器中,搅拌成奶白色的面糊,用勺子盛到模具中 3 最后在上面铺上一层干果,撒上一把软糖,放入蒸锅中蒸,蒸熟后取出即可食用 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许…

2022年9月21日 21点热度 0人点赞 阅读全文

糯米粉蒸糕怎么做才好吃呢? 食材 糯米粉 适量 红枣 适量 葡萄干 适量 花生 适量 杏仁 适量 椰蓉 适量 白糖 适量 玉米油 适量 方法/步骤 1 在碗里倒入80克糯米粉,放入红枣碎,葡萄干,杏仁,花生碎,干红枣清洗干净,切成小粒,因为葡萄干是酸甜的,加葡萄干吃起来就不容易腻,花生炒熟搓掉皮再碾碎就好了。 2 然后再加入玉米油10毫升,白糖15克,用90毫升凉水搅成糯米糊,因为玉米油和色拉油气味是最淡的,所以在做点心的时候最好选择这两种油,加一些油放里面能降低糯米粉的黏性,干果都自带甜味,白糖不需要太多。 3 …

2022年9月20日 17点热度 0人点赞 阅读全文

极简版蒸糕,4个鸡蛋1把面粉,不用油上锅蒸,香甜软糯味道好 食材 鸡蛋 4个 低粉 100克 蔓越莓干 适量 白糖 40克 方法/步骤 1 首先我们要准备好一个盆,确保它是干净无油又无水的。准备好之后把四个鸡蛋磕进去。 2  把40克的白糖分次的加到盆在中,用打蛋器将它们打发。 3  打好之后把100克的低筋面粉筛进去,将它们快速的翻拌在一起。 4  拿出一些小模具,在每个的底部都放上一层硅油纸,并且在周围的边缘都刷上一点油,这样脱模会更加的容易一些。 5 把调好的面糊倒进模具里,在上面撒上一些蔓越莓干。放好之后将…

2022年8月19日 31点热度 0人点赞 阅读全文

这款八宝蒸糕口感细腻绵软,入口即化,淡淡的紫色,颜值在线!切成小小块,琦宝一口一个,一小会就清盘子啦! 食材 八宝粥 100克 面粉 20克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 料理机内放入八宝粥,鸡蛋。启动料理机将食材打碎。 2 将打好的粥糊糊放入碗中,加入适量的面粉。搅拌均匀。(每种面粉和食材吸水量不同,根据适当情况增减水量,稀了就加面粉,浓稠就加水。) 可以在这个步骤中加适量的白糖,口感会更好。 3 在玻璃碗内侧垫上防油纸,四周刷上油。 将面糊倒入容器中 4 盖上保鲜膜,扎几个小洞 5 上锅中火蒸20分钟左右,如果容…

2022年7月27日 22点热度 0人点赞 阅读全文

黑米这样做既简单又美味,下面快来一起学习吧! 食材 黑米 35克 山药 50克 鸡蛋 1个 红枣 25克 方法/步骤 1 红枣剪碎去核备用。 2 山药去皮切片。 3 把黑米、红枣、山药片、鸡蛋倒入料理杯中搅打成糊备用。 4 模具刷油铺油纸。 5 倒入打好的黑米糊。 6 盖上保鲜膜扎小孔,冷水上锅蒸二十五分钟,闷两分钟。 7 出锅后脱模切成块即可。 END 注意事项 黑米要提前浸泡一夜。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实…

2022年7月20日 26点热度 0人点赞 阅读全文