蒸糕的做法家常做法

2022年11月8日 19点热度 0人点赞

小米蒸糕学会了都会夸你做的好!应对孩子老人消化不良的健康糕点。

食材

  • 小米 1碗
  • 鸡蛋 两个
  • 葡萄干,枸杞 适量
  • 酵母粉 1小勺
  • 白糖 10克
  • 面粉 少许

方法/步骤

  1. 1

    食材备好

  2. 2

    小米淘洗干净清水浸泡1小时。

  3. 3

    泡好的小米虑干水分,泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末。

  4. 4

    把小米倒进料理杯。

  5. 5

    磕入两个鸡蛋

  6. 6

    打成米糊倒进盆里

  7. 7

    加入适量白糖

  8. 8

    加入一小勺酵母粉

  9. 9

    后加入少许面粉,加入面粉吃起来口感细腻柔滑,不会有粗糙感。

  10. 10

    搅成糊糊等候发酵,发酵时间大约1小时。

  11. 11

    发酵好的米糊会有好多蜂窝眼,用勺子给它搅一下给它排气。

  12. 12

    把米糊装进模具里,我正好家里还有一些纸杯,就用它了,你可以用其它模具。

  13. 13

    上面撒点葡萄干,枸杞来装饰一下。

  14. 14

    放入开水锅大火蒸30分钟即可。

    END

注意事项

  • 淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米,以免营养流失。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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