黑米蒸糕 食材 蛋白 1 蛋黄 1 黑米粉 1 糯米粉 1 方法/步骤 1 我是自己打粉,市售的黑米粉和糯米粉都是可以的 2 蛋黄加入玉米油和牛奶,电动打蛋器打30秒乳化 3 筛入混合好的糯米粉和黑米粉,这是刚刚筛入拍的照片 4 搅拌均匀 5 蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发 6 打到直勾有一点点弯,就是基本是干性发泡就可以了 7 取三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 8 再取剩下的二分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 9 最后剩下的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 10 翻拌好是很细腻的 11 倒入六寸活底蛋糕模具中,放入已经烧开水…

2022年5月1日 26点热度 0人点赞 阅读全文

宝宝辅食。 那么, 蔬菜蒸糕到底怎么做呢,接下来小编就演示操作步骤。 食材 菠菜 50克 鸡蛋 1个 低筋粉 40克 清水 1勺 细砂糖 5克 方法/步骤 1 菠菜洗净沥干,与鸡蛋、低筋粉、细砂糖以及1勺清水,一起放进果汁机里。 2 搅拌成浓稠的面糊,用筛网过滤掉残渣和浮沫。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。 3 面糊均匀地倒进模具里。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。 4 放入蒸烤箱,设置纯蒸模式,110度,蒸20分钟。 5 出炉后脱…

2022年5月1日 30点热度 0人点赞 阅读全文

作为五谷杂粮之首,小米的营养价值真的是非常的高,富含了多种维生素,氨基酸,这些营养元素都是人体必须要有的,因此适当的吃一些小米,能够很好的给人体提供一定量的优质能量,北方的不少妇女在,我非常喜欢喝小米粥,这主要是因为小米的含铁量特别的高,它具有很好的补血效果,此外小米还可以用造与造酒醋。小米一般普遍的做法就是做粥,做米饭都可以,今天小编就来和大家分享,这道非常,香甜的小米糕。其实之前我们家通常都会用小米粥来做早餐,前天包括提议可以用小米做成糕点,好吃又养胃,而且色泽金黄,真的是非常的好看,金灿灿的看着就让人高兴,自…

2022年4月29日 24点热度 0人点赞 阅读全文

豆腐蒸糕吃起来口感很滑嫩,橘红的颜色也特别讨喜。本次给大家介绍如何做豆腐蒸糕,快来看看吧。 食材 胡萝卜 100克 鸡蛋 1个 豆腐 100克 低筋面粉 200克 水 200克 方法/步骤 1 先把胡萝卜切块,放入锅内蒸20分钟。 2 取出,倒入辅食机,加入豆腐,鸡蛋搅打均匀。 3 盛出放入碗中,加入低筋面粉,搅拌均匀。 4 玻璃容器中放硅油纸,把搅拌好的面糊倒入。 5 放入锅中蒸15分钟,取出脱模,切成喜欢的形状即可。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域…

2022年4月28日 32点热度 0人点赞 阅读全文

“小米蒸糕,与其他蒸糕明显不同的就是,用小米代替大部分面粉,再搭配鸡蛋、糖、少量面粉等常见食材,而且采用蒸的方式烹饪,在温润的蒸汽包裹下,既不容易破坏食物本身的营养,而且散发着诱人的气味,好吃的同时不容易上火。再撒上蔓越莓,酸酸甜甜的口感更让人胃口大开。” 食材 黄小米 200克 鸡蛋 30克 面粉 50克 酵母 1克 红糖 20克 方法/步骤 1 首先将小米稍微揉搓,淘洗干净后再继续用清水浸泡2小时左右; 泡好的小米用手指轻轻一撵就很容易成为粉末即可; 2 将泡好的小米滤干水份倒入料理机中,再磕入2个鸡蛋,搅打成…

2022年4月24日 22点热度 0人点赞 阅读全文

当我们想吃蒸糕,但是家里没有面粉,我们可以用大米制作出一个蒸糕,下面是具体的操作步骤。 工具/原料 大米 酵母粉 蔓越莓 方法/步骤 1 将大米提前泡发两个小时,然后放入搅拌机里搅拌成糊状,倒入碗中。 2 加入白糖和酵母粉,搅拌均匀之后,倒入200克面粉,搅拌成絮状。 3 揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发至蜂窝状, 4 将面团揉面排气,然后切成同等大小的小剂子,在上面放一个蔓越莓。 5 锅中烧水,水开之后将面团放上去,蒸30分钟即可完成。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),…

2022年4月13日 23点热度 0人点赞 阅读全文

电饭煲南瓜蒸糕 食材 南瓜泥 100克 低筋粉 20克 细砂糖 20克 鸡蛋 1个 南瓜丁 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材 2 将南瓜切块蒸熟后碾成泥 放凉备用 3 将南瓜切块蒸熟后碾成泥 放凉备用 4 筛入低筋粉 5 将蛋清打到九分发 中间分次加入细砂糖 6 将打发的蛋清加入到南瓜面糊中 翻拌均匀 再撒入南瓜丁 轻轻拌两下 7 将面糊倒入模具中 上锅蒸40分钟 再焖5-10分钟后开盖即可 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇…

2022年4月12日 22点热度 0人点赞 阅读全文

用绿豆搭配木薯淀粉做成一道小蒸糕,做出来的成品晶莹剔透,外观非常好看,而且味道很好吃,下面把它的做法分享给大家参考。 食材 绿豆 100克 木薯淀粉 150克 白糖 适量 方法/步骤 1 绿豆我是买去好壳的,先把绿豆泡5个小时左右。 2 然后捞上来沥干水分,放到水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右,拿出来备用。 3 把150克的木薯淀粉放到盘中,加适量的白糖,加水,水和粉的比例是1-1。【粉也可以拿马蹄粉代替,因为两者蒸出来的成品都是晶莹剔透,而且很有弹性】 4 把一半的木薯淀粉糊倒到模具,然后放置水开的蒸锅里大火蒸6分…

2022年4月11日 37点热度 0人点赞 阅读全文

工具/原料 <p>七彩蒸糕的用料:面粉350克 发酵粉10克 绿茶粉5克 红曲粉5克 可可粉5克<br>发酵粉10克 奶粉30克胡萝卜2根 紫甘蓝半棵 牛奶1袋 <br></p> 步骤/方法 1 1.先取250克面粉加5克发酵粉,白糖10克,奶粉20克慢慢加入牛   奶成絮状,揉成面团发好。   2 2.初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉,红曲粉,可可粉   揉匀,进行二次发酵。   3 3.胡萝卜,紫甘蓝榨成汁,把余下的料分成两份,分别加入胡萝卜   汁和紫…

2022年4月9日 25点热度 0人点赞 阅读全文

宝宝过了6个月就要添加辅食了,宝妈们是不是有各种各样的做法呢?分享一款12个月以上的宝宝吃的辅食 食材 肉 20克 鸡蛋清 1个 胡萝卜 5克 方法/步骤 1 把玉菇、胡萝卜和西兰花煮熟切碎,加入一个鸡蛋清 2 猪肉加入清水打成泥,加入蔬菜中,加一点盐、宝宝酱油和一些玉米淀粉搅拌均匀 3 容器底部加上吸油纸,倒入肉泥铺平,水开蒸15分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻,再蒸5分钟,从容器中取出切块就做好了 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇…

2022年3月9日 24点热度 0人点赞 阅读全文

简简单单的一顿儿童早餐 食材 鸡蛋 3个 糖粉 50克 低筋面粉 80克 方法/步骤 1 鸡蛋打进无水无油的盆里,加入糖粉(反正自己家里人吃,白糖也行啦?),害怕鸡蛋腥味的小伙伴可以滴几滴柠檬汁。 2 打蛋器朝一个方向画圈搅打(顺时针或者逆时针),搅打到蛋液从打蛋器滑落不会立刻消失的状态就OK啦 3 筛入低筋面粉(普通面粉也行啦,反正家里人吃,要求不高,哈哈哈?)按着刚刚搅打蛋液的方向,迅速翻拌均匀,胡乱翻拌或翻拌时间过长容易消泡,蒸出来就没那么蓬松了 4 纸杯里放一勺蓝莓酱(根据自己喜好,可以换成草莓酱、南瓜泥、…

2022年2月14日 32点热度 0人点赞 阅读全文

宝宝非常爱吃 食材 胡萝卜 15g 低筋粉 25g 鸡蛋液 30g 油 5g 盐 1g 酵母粉 2g 糖 3g 水果粉 10g 方法/步骤 1 鸡蛋液、盐以及1勺清水倒入碗里,混合均匀。加入过筛好的低筋粉,拌匀。 2 胡萝卜切碎,加入面糊。 3 搅拌均匀。 4 面糊倒入模具里,表面刮平整。 5 放入蒸锅,蒸15分钟面糊凝固即可。 6 晾至温热就可以脱模了。 END 注意事项 可以放自己西黄的配料哦 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系…

2022年2月12日 28点热度 0人点赞 阅读全文