猪皮中含有大量的胶原蛋白，抗衰老又抗癌，猪皮如果做得好，比猪肉还好吃，我们一起看看吧！
方法/步骤
-
1
将带皮猪肉皮肉分离，放入烧开的水中，放入葱段，生姜，料酒大火煮5分钟，小火炖10分钟。
-
2
青椒洗净去蒂切丝，红椒洗净去蒂切丝。
-
3
将煮好的猪皮放入凉水中洗一下，放在砧板上切丝。
-
4
油热放入蒜泥炒香，放入猪皮丝，翻炒2分钟，放入青椒丝和红椒丝。
-
5
放入盐，生抽，少量老抽，胡椒粉，耗油，白糖，继续翻炒3分钟。
-
6
起锅装盘，撒上芝麻，一碗好吃不腻，营养丰富，开胃有嚼劲的猪皮炒辣椒就做好啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论