工具/原料
-
<p>鱿鱼1个（250克），西芹110克，胡萝卜少許，蒜2瓣，姜2片</p>
-
<p>醃料：米酒少許，生粉少許</p>
-
<p>调味料：生抽1茶匙，糖少許，麻油少許，生粉1/3茶匙，清水1汤匙</p>
步骤/方法
-
1
鱿鱼去头和内脏，撕去外皮，然后切花刀
-
2
切成小块
-
3
加腌料腌一会
-
4
汤锅加水烧滚，放入鱿鱼片焯一下
-
5
鱿鱼打卷后，捞出沥水备用
-
6
西芹切丁，蒜切片，姜切片，胡萝卜刻成星型
-
7
炒锅加油烧热，放入姜蒜炒香，再放入西芹炒出香味
-
8
将鱿鱼放回锅中，再加入胡萝卜，加生抽和盐调味，勾薄芡，最后淋入麻油即可出锅
-
9
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论