好吃下饭
方法/步骤
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1
圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉
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2
将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米
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3
蒸熟后就这样，放入容器里
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4
用擀面棒舂，用点劲舂
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5
舂五分钟后，变得很粘稠
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6
再继续舂，再舂五分钟，就可以了
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7
舂到这个程度，基本看不到米粒
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8
取一小块，放到50克的熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了
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9
再压平，成圆饼状
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10
舀上一些馅料，像包饺子式的把糯米饼的两边合上，在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了
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11
豆粉要用熟的，可以先炒熟黄豆再磨粉，也可以先磨成粉再炒熟。
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12
、糯米要先泡，让它吸收水份，如果不泡，直接加水蒸，不易把握水量也不易蒸熟
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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