饺子皮苹果派的做法

2022年11月9日 13点热度 0人点赞

坚持待在家不出门的第22天,终于还是对家里的面粉下了手。。

 

家里有现成饺子皮的小伙伴可以直接用。我家里没有,所以自己拿面粉做了几张皮。

食材

  • 面粉 50克
  • 苹果 1个
  • 温水 25克
  • 盐 0.5克
  • 淀粉 适量
  • 糖 1小勺

方法/步骤

  1. 1

    面粉加盐加温水,先用筷子搅成絮状,然后倒在案板上揉成面团。

  2. 2

    面揉好以后搓成长条,切成小剂子。

  3. 3

    拿擀面杖擀成面皮,记得过程中要撒一些薄面防止粘黏。我家里没有擀面杖,是拿啤酒瓶擀的。

  4. 4

    苹果削皮,切成小丁备用,注意要切小一点好煮一些。

  5. 5

    锅里加入适量清水,水开以后倒入切好的苹果丁,煮到苹果开始变软、变得半透明状的时候加入白糖,搅匀以后继续煮。准备一个小碗放入适量淀粉加清水搅匀,倒进锅里勾芡收汁,然后起锅,放凉备用。

  6. 6

    取一张面皮,用勺子舀出苹果馅放入面皮。

  7. 7

    包好以后用叉子封边,以免露馅。

  8. 8

    平底锅内倒入油烧热(最好是淡味道的油),然后放入包好的苹果派,开小火双面煎至两面金黄,捞起来就可以开吃啦!

    END

注意事项

  • 温水和面做出来的派皮口感更加好。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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