今天用日本豆腐和油菜做一道家常菜，好吃的做法分享一下
方法/步骤
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1
油菜掰成单叶洗净，用开水焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤出水分摆盘。
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2
葱去掉老皮洗净切碎，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎，两种颜色的辣椒切碎。
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3
日本豆腐从中间切开，去掉塑料皮，切厚度1cm左右的片，两面沾点生粉。
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4
热锅热油，放入豆腐煎至两面金黄色，出锅装盘备用。
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5
锅中剩底油，放入葱，姜，蒜爆香，放入辣椒煸炒，放入番茄酱煸炒。
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6
倒入100克左右的水，放入白糖，醋，适量盐，味素调成料汁，放入日本豆腐。
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7
炖1分钟左右，出锅倒在油菜上。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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