洋葱辣椒爆炒羊肉

2022年5月1日 25点热度 0人点赞

羊肉除了煲羊肉汤,烤羊肉,还可以爆炒哦!以下菜谱是两人份。

食材

  • 羊肉 一块
  • 洋葱 半块
  • 青椒 1个
  • 葱 1段
  • 红辣椒 2个
  • 盐 少许
  • 食用油 少许
  • 耗油 少许
  • 生抽 少许
  • 生粉 少许
  • 料酒 少许
  • 白胡椒粉 少量
  • 酱油 少许

方法/步骤

  1. 1

    羊肉洗净切片放置碗中,并添加生抽,料酒,胡椒粉,生抽腌制待用

  2. 2

    洋葱、青椒切小片备用

  3. 3

    葱切断,干辣椒切断备用

  4. 4

    起锅烧油,放入葱和干辣椒,炒出香味

  5. 5

    放入腌制好的羊肉片,加入调料,炒至颜色发白,加入少许酱油上色

  6. 6

    放入洋葱、青椒翻炒2分钟即可出锅食用

    END

注意事项

  • 羊肉不要翻炒太长时间,时间太长肉质会变老,影响口感
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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