鸡汤非常有营养，也有很多小伙伴喜欢喝鸡汤，但是很多朋友不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
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开膛嫩母鸡 500g
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鲜汤 750g
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山菌 50g
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猪油 75g
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独蒜 25g
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姜 10g
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葱 10g
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料酒 10g
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盐 3g
方法/步骤
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1开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。山菌去根脚洗净并改小，用清水漂洗。
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2姜洗净拍破，葱蒜洗净。
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3炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块、姜、葱，炒出香味，加入鲜汤和蒜烧开。
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4炒锅置旺火上，下猪油烧热，将山菌沥干水，放入锅中煸炒约3分钟。
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5倒入砂锅内，加精盐，用微火煨约20分钟至鸡块软烂，倒出盛于汤碗中即成。
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6总结如下。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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