木瓜鸡汤的做法 食材 鸡肉 适量 木瓜 适量 红枣 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鸡肉洗净 2 在滚水里烫一下，去点血水（自家养的也可以不过） 3 红枣，鸡肉洗净备用 4 洗好鸡肉，红枣，加水煮开 5 汤煮开，煮一下，在放入木瓜（木瓜太熟的可以迟一点放，不然会烂） 6 煮一个小时，放入盐 7 出锅完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

鸡汤馄饨的做法。 食材 面粉 250克 猪瘦肉 50克 海米 15克 鸡蛋 1个 汤 1000克 干淀粉、 精盐 各适量 咸面 少许 方法/步骤 1 将猪肉洗净，剁成碎末;将海米放入碗内，加少许  开水泡发，然后剁碎，水留用:老姜洗净，剁碎，加少许凉水泡上:  鸡蛋磕入碗内，搅散。 2 将猪肉末放在盆里，加入精盐、料酒、酱油，朝一个方向搅拌，边搅拌边加入泡海米的水和泡姜的水，直至把水加完，肉末变得黏稠时，再加入海米、鸡蛋液，拌匀成馅。 3 将面粉放入盆里，加少许咸面，用清水和面，揉匀，至面团表面光滑，用干淀粉作扑面…

这道汤里有老母鸡和黄芪，黄芪的主要作用有： 1 增强免疫功能 2 对干扰素的作用 3 增强机体耐缺氧及应激能力 4 促进机体代谢 5 改善心功能 6 降压作用 7 保肝作用 8 调节血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素样作用 ，而老母鸡煲汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，并且老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。特别适合病后虚弱的老人家饮用了 食材 黄芪 25克 老母鸡 半只 蜜枣 1颗 沙参 20克 薏米 30克 方法/步骤 1 准备食材。 2 先把药材用清水漂洗干净，然后用清水浸泡10分钟。 3 把鸡肉斩…

今天带来的是鸡汤青菜面,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 老母鸡 1只 开水 2L 盐 少许 阳春面（1小把） 100g 鹌鹑蛋 3个 小油菜心 3颗 海苔 少许 胡萝卜 2片 方法/步骤 1 老母鸡解冻后先清理干净表面的细绒毛，再用清水冲洗干净 2 将鸡肉剁成小块（去掉鸡头和鸡），鸡油单独撕下来切小块 3 锅里倒入适量的水，鸡肉冷水下锅焯水 4 捞出焯水后的鸡肉，用清水冲洗干净表面的浮沫 5 鸡肉倒入锅里小火慢慢翻炒 6 炒至鸡肉表面稍微出现焦黄时关火 7 炒好的鸡肉放三分之一到汤锅中，加入2L刚烧好的开水 …

鸡汤补气益神，特别适合滋补养生 食材 母鸡 1只 银耳 1大朵 龙口粉丝 1小把 香菜或蒜苗 1棵 姜 1大块 盐、胡椒粉 适量 方法/步骤 1 菜场买来褪好毛的母鸡一只，清水洗净 2 银耳、粉丝分别加水泡软 3 锅中放大半锅水，放鸡，姜拍扁放入，大火烧开后撇去浮沫，转中小火炖1小时左右 4 鸡肉熟后加入银耳、盐煮2分钟。 5 碗中放入撕碎的银耳、泡好的粉丝和拆好的鸡肉，加胡椒粉，浇汤，洒香菜末即可。 END 注意事项 鸡汤里不要放其他的调料了，否则会掩盖了鸡汤的鲜味 盐要最后放。 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

清炖鸡汤怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 准备鸡腿，姜片，料酒，红枣，鸡腿切块焯水捞出，姜切片备用。 2 将鸡腿放入锅内，加姜片，料酒，醋，红枣。 3 盖上锅盖，大火烧开，改用小火继续炖50分钟左右，用盐调味即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

今天教大家做好喝的鸡汤，一起来学吧 工具/原料 鸡肉500g，菌菇200g，姜片10g，盐2g，枸杞5g 方法/步骤 1 菌菇用温水泡20分钟 2 起锅烧水放入鸡肉焯水后捞出，沥干水分备用 3 砂锅中放入鸡肉，菌菇，姜片，加入水。小火炖一小时 4 出锅前加入盐和枸杞即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

老母鸡汤的做法其实不难，需要注意的是各个配料的比例，以及火候的掌控，做好这两点，煲出来的汤不好喝都难，快来跟小编学一学吧。 食材 老母鸡 350g 黄酒 50g 葱 50g 枸杞 20g 盐 10g 方法/步骤 1 备好材料：老母鸡350g、黄酒50g、葱50g、枸杞20g、盐10g 2 将葱切成段，备用。 3 将老母鸡放入锅中，再加入枸杞，倒入清水，盖好盖子，开火慢炖。 4 等水烧开，加入黄酒、葱段，小火炖煮1小时。 5 炖好后，加盐，搅拌均匀，再闷上五分钟。 6 最后盛出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您…

天气冷了，炖一锅鸡汤。 食材 鸡 1只 姜 3-4片 小葱 5-6根 料酒 1勺 大料 1个 红枣 5-6颗 枸杞 20-30粒 盐 2-3克 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 三黄鸡一只，清洗干净。 2 将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小葱洗净后打成结，姜切成片。 3 冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉，开大火将汤煮沸。然后打去浮沫，小火盖上锅盖炖煮约一小时。 4 至鸡肉炖熟后，加入洗好的大枣，加入适量盐，炖煮约半小时，然后再放入枸杞，再炖10分钟左右。 5 鸡汤香气浓郁，营养丰富。 …

老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。       食材 老母鸡 200g 方法/步骤 1 把杀好的老母鸡洗净 2 去掉鸡爪的脚趾甲 3 鸡肫去除黄色的表皮和肥油 4 老母鸡冷水下锅，放入料酒、姜片、葱段慢炖 5 …

这款枸杞蒸土鸡汤，味道鲜美，营养滋补，如果您有时间，不妨按照小编推荐的方法一同来做做。 食材 土鸡 1只 枸杞 适量 盐 适量 花椒 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 将土鸡清洗干净，沥干水分，备用。 2 在土鸡上放上切好的生姜片，撒上少许花椒，再均匀抹上盐。 3 盐要用手轻轻搓，使之渗入鸡中，里外抹匀。 4 用保鲜膜将鸡一层层包裹严实，放入冰箱，腌制约12小时。一般是放置一夜为好。 5 蒸锅加水烧热，将腌制好的土鸡放入盆中，加适量纯净水。 6 将鸡放入蒸锅，大火加热。 7 将枸杞用清水清洗备用。 8 蒸约1个半小…

要炖一份真正好喝的鸡汤不是一件很容易的事。食材正宗是首要任务。今天要做的竹笋鸡汤，老母鸡是母亲自己喂养的原装正版的土鸡，竹笋是后山刚刚掰来的。有了好的食材，接下来的事就简单多了。 该文章来自豆果美食达人作者如是者我闻 食材 老母鸡 半只 鲜竹笋 3个 枸杞红枣 几枚 水，盐 适量 鸡精 1勺 老姜 一块 步骤 1 土鸡切块，姜切片备用。 2 鸡和姜片放入砂锅，一次性放入足够的清水，放入红枣，开始炖煮。除了姜片，不要放任何的调料。 3 新鲜的竹笋去掉竹衣，切成薄厚适中的斜片 4 笋片焯水，去掉土腥味儿和涩味。然后再过…