鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。试着用苹果入汤，还不错哦，孩子很喜欢。 鸡600克、苹果100克、红枣4粒、姜葱各适量，盐适量。 食材 鸡 600克 苹果 100克 姜 10克 葱 10克 红枣 20克 盐 适量 步骤/方法 1 备好食材。 2 鸡剁块，备些姜葱，红枣。 3 煮些姜葱水，鸡块入锅烫一烫。 4 把鸡肉，红枣入砂锅中。烧开后转小火。 5 备好苹果。 6 鸡汤炖约1小…

春天最适合养生佳品非菌类莫属，木耳既是菌类，但与其他芬芳的菇菌相比，香味不浓而口感爽脆。春天吃些木耳，有助肌肤光滑有质感。木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。 食材 鸡壳汤 1500ml 干木耳 10g 大白菜 500g 油 适量 味椒盐 适量 步骤 1 食材：大白菜和木耳。 2 将干木耳泡发。 3 择洗干净，去蒂。 4 将边醒大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝，沥干。 5 将块离倘木耳焯烫一下。 6 预先煮好的鸡壳汤。 7 盖锅盖…

今天小编给大家带来香菇鸡汤的做法，供大家参考。 食材 干香菇 15朵 鸡翅 8只 姜片 20g 泡香菇用的水 400g 盐 5g 方法/步骤 1 香菇清水洗净后用水浸泡至少10分钟。 2 准备一锅水烧滚之后将切好的姜片下锅稍微煮个10秒钟。 3 放入鸡翅肉。 4 待鸡肉煮到表面不见生色就可以将香菇及泡香菇的水倒入锅中，盖上锅盖。 5 煮至小滚之后，打开锅盖将浮在表面的渣沫捞起，继续以小滚的状态，持续让它滚3分钟。 6 小滚三分钟后下盐巴调味就可以起锅了。 7 美味完成。 END 总结 1 1.香菇清水洗净后用水浸泡…

鸡汤 食材 母鸡 一只 盐 少许 胡椒粒 10粒 枸杞 20粒 生姜 2片 方法/步骤 1 将鸡去掉鸡皮上残存的细毛，洗干净，剁成块 2 将鸡块倒入大汤锅中煮开锅，捞出，用温水洗干净上面的血沫 3 重新放入干净的汤锅中，加入大约高出鸡块20厘米的清水，大火烧开后，去浮沫 4 加入生姜、胡椒粒，用小火炖2小时，再放入枸杞炖一小时 5 煲好的鸡汤里面会有很多鸡油，一定要用勺子撇出去，不然会很腻 6 喝的时候可以根据自己的口味放盐和葱花调味 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

 说到炖鸡汤，自然是越老的老母鸡炖的鸡汤就越好。市面上的老母鸡其实年头都不够久，在农村养一只母鸡都会养上好几年的，因为母鸡会下蛋孵小鸡，这样就能孵化出更多的小鸡，所以一般是不会轻易把母鸡给杀了，都会养上好几年。 ？ 食材 老母鸡 1只 料酒 适量 葱段 10g 姜片 5片 枸杞 5g 水 适量 方法/步骤 1  老母鸡一只（最好是2年以上的）收拾干净，用清水洗净！把鸡肉剁成块，内脏扔掉放在沸水里焯10分钟左右！ 2  捞出焯好的鸡肉装盘备用。 3  大锅倒入适量的水（多一些没关系，因为要炖煮的时间比较长）水烧开时放…

莲藕玉米鸡汤煲，鸡汤中我添加莲藕和玉米，真的非常鲜美。莲藕和玉米吸走了鸡汤的油脂更加鲜美浓郁。鸡汤不油不腻还清爽。特别适合女人的口味，具有健牌益血、补肾养颇、养心安神之功效。 该文章来自豆果美食达人作者西马栀子 食材 三黄鸡 1只 莲藕 200克 玉米 200克 枸杞 10克 姜片 适量 盐 适量 步骤 1 鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。 2 锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分。 3 莲藕洗净切成滚到块，玉米切成片。 4 枸杞用清水洗净后泡发。 5 将沥干水分的三黄鸡放入用姜片垫底的小熊单汤…

广东省粤式养颜鸡汤火锅的做法： 主料: 1.鸡肉半只 辅料: 1.甜玉米1根 2.白萝卜1/2个 3.粉丝1扎 4.河粉20克 5.油麦菜1把 6.菠菜1扎 7.香菜1扎 8.枣(干)3颗 9.桂圆8个 10.蘑菇30克 11.枸杞子1小把 调料: 1.食盐3克 2.鸡精少许 3.葱1段 4.姜1小块 5.沙茶酱适量 6.辣椒酱少许 提示做法： 1.先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许 2.将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净 3.鸡肉斩成小块，…

菜品口味：咸鲜 主要工艺：煮 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 所用厨具：煮锅 昨天路过一养生专卖店，看见门口摆有一些长得像山药的，可是比较小的，就问了一下，原来是河南焦作一特产叫铁棍山药，营养价值很好。跟我们广西这边产的山药有些不一样。所以就买来尝尝味道，山药我比较喜欢跟鸡煲汤，味道很清香，营养价值又好。     工具/原料 <p>腌鸡适量</p> <p>铁棍山药适量</p> <p>姜适量</p> <p>盐适量</p>…

火腿有提鲜吊味的作用，普通的鸡汤加了它，不用放盐味精，就已经鲜美无双，原汁原味~这次用的是本来生活的三川火腿。 食材 火腿 100克 水 1000克 鸡 500克 姜 10克 葱 5克 蒜 5克 盐 5克 油 10克 方法/步骤 1 材料 2 鸡剪去屁股，汆水后备用。 3 全部材料放入汤煲里。 4 大火煮开，转中小火煲2.5-3个小时即可。 5 鲜美无比，可以当高汤使用~ 6 这一款是最基础的鸡汤，可以当高汤使用。 END 注意事项 要注意火候，有耐心才行 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

小二：掌柜的，鸡肉是一种很大家在生活中最常见到的食材S。，那么鸡汤如何煲才好喝呢？ 掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。 小二：怎么操作？ 掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。 食材 清远鸡 半个 鲜参 1根 阿胶枣 6颗 精盐 适量 方法/步骤 1 第一步：将鸡肉清洗干净，并切成自己喜欢的大小。 2 第二步：锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入鸡肉煮三分钟。 3 第三步：用勺子撇去锅中的血沫。 4 第四步：将红枣和鲜参清洗干净之后，将鲜参切成薄片。 5 第五步：将鲜参和红枣放进锅里…

鸡肉中富含优质蛋白质，炖汤的做法不仅不额外加油脂，反而可以通过撇油的方式去除鸡肉中的部分油脂，可以减少总能量的摄入，香菇中也富含氨基酸，和香菇多糖，不仅增加鸡汤的鲜味，更有助于孕妈长身体，增加自身抵抗力 食材 老鸡 半只 红枣 6颗 香菇 20只 姜 几片 盐 适量 方法/步骤 1 准备老鸡，香菇、红枣和姜 2 大火烧水，先放入姜 3 水烧开后，加入鸡肉，红枣和香菇，加入食盐，大火焖煮十五分钟 4 然后转小火炖四十分钟 5 用筷子夹一下鸡肉和香菇，发现肉质松软，出锅 END 注意事项 1、切忌鸡肉提前焯水，这样很容…

俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，鸡汤炖山药怎么做呢？快来看看吧。 方法/步骤 1 准备蒜500毫升，葱10克，姜10克，鸡500克，山药200克，料酒10毫升，盐10克。 2 鸡肉切块，葱姜切片，山药切块。 3 山药焯水，鸡块焯水。 4 鸡肉500克和姜10克，葱10克，放入锅中。 5 加水500毫升，水开放入料酒100毫升。 6 大火煮15分钟后小火煮。 7 放入山药，煮至用筷子戳开为止，加盐10克即可。 8 总结如下。 END 经验内容仅供参考，…