小二：掌柜的，鸡肉是一种很大家在生活中最常见到的食材S。，那么鸡汤如何煲才好喝呢？
掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。
小二：怎么操作？
掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。
方法/步骤
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第一步：将鸡肉清洗干净，并切成自己喜欢的大小。
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第二步：锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入鸡肉煮三分钟。
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第三步：用勺子撇去锅中的血沫。
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第四步：将红枣和鲜参清洗干净之后，将鲜参切成薄片。
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第五步：将鲜参和红枣放进锅里煮半个小时。
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最后等到汤煮成白色，放盐就可以出锅了。
END
总结
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总结：
1、将鸡肉清洗干净，并切成自己喜欢的大小。
2、锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入鸡肉煮三分钟。
3、用勺子撇去锅中的血沫
4、将红枣和鲜参清洗干净之后，将鲜参切成薄片。
5、将鲜参和红枣放进锅里煮半个小时。
6、最后等到汤煮成白色，放盐就可以出锅了。
END
注意事项
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tips1：在把鸡进行炖煮之前，如果是那些害怕腥味重的人，可以选择先把鸡肉放进锅里，同时加入料酒、大蒜、葱、姜等一起开火煮一下，然后再进行烹煮，这样做可以帮助鸡汤去腥，使得做出来的鸡汤更加的鲜甜。
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tips2：由于鸡比较油腻，所以可以在鸡放进去煮汤之前，先把鸡表面的油脂去掉，或者在鸡汤煮好的时候用一个小勺子，把鸡汤上面最上面漂浮的那层油给去掉。
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tips3：当鸡汤好了的时候，端出来的时候要注意小心不要被烫伤了手，记得哦，鸡汤一定要趁热喝比较好喝，这样鸡汤所散发的香味也会更加的香。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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