鸡是家庭中常见的一种肉食，鸡的做法有很多种，其中炖鸡汤的就是其中比较有营养的一种做法，鸡汤怎么炖菜能使鸡汤更加营养与好喝，在冬季这种比较敏感的使其，多喝一些鸡汤对提高身体免疫力有很好的疗效。 食材 鸡 一只 枸杞 约30粒 红枣 约15粒 当归 6片 党参 约5条 葱花 少许 磨骨 4个 盐 少许 味精 少许 鸡汤料 适当 方法/步骤 1 1、将家鸡洗净，用刀斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥去皮备用。根据喜好考虑鸡头是否放入 2 2、当归、党参、红枣、枸杞等一些调料准备好备用。 3 3、在煲里放入适量的水…

要问广东人，谁家的汤最好喝，答案就是自己家的汤最好喝。暑假去姐姐家住了一个星期，跟着阿姨学了好几道老火靓汤。阿姨告诉我，不同的季节，煲汤也有讲究，夏天解暑补水，基本上冬瓜薏仁猪骨汤比较常喝，秋季润燥补气，可以多喝一些鸡汤。 食材 土鸡 半只 冬瓜 750克 薏米 30克 料酒 10克 盐 5克 水 适量 方法/步骤 1 准备好食材和份量 2 薏米清洗干净后泡10分钟 3 薏米清洗干净后泡10分钟 4 土鸡洗净后剁成2-3厘米大小一块 5 烧一锅开水，放入料酒，加入鸡肉 6 鸡肉捞出洗净浮沫，太肥的鸡皮就不要了 7 …

这款雪莲山药清鸡汤，补身的鸡和山药配上可除寒，壮阳，调经，止血。 治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调的雪莲果，真真正正的男女老少皆宜。 特别好的是适合糖尿患者和减肥人士，我长期战斗在减肥第一线，爸爸是老年糖尿患者。 食材 土鸡 一只约750克 雪莲果 一只约300克 山药 100克 胡萝卜 半只 姜 5片 水 8碗 盐 适量 步骤 1 鸡请档主代宰回家清理干净，剥皮备用； 2 雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净，滚刀切大件备用； 3 全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分钟左右，…

简单好喝 食材 童子鸡 一只 木耳 半朵 大葱 两段 姜 一颗 红枣枸杞 少许 冰糖 1颗 盐 2勺 料酒 一大勺 步骤/方法 1 木耳泡发后掰成小朵，姜切片，大葱切段，红枣和枸杞洗净备用，鸡切掉头和屁股，处理干净内脏（因为煮汤的碗不够大，我留了个鸡腿做凉拌鸡丝） 2 锅内热水，水漫过鸡，把鸡放入热水中正反加起来开盖煮3分钟后捞起（我为了去点油，也可以不做这步） 3 往鸡肚子里塞入姜片和葱段 4 将银耳铺在碗的底层 5 再放入整只鸡，红枣、枸杞，在鸡身上淋入一大勺料酒，最后碗内添满水 6 锅内热水，放入，炖1个小时…

今天带来的是养生老母鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 老母鸡 一只 红枣 数颗 大葱 一根 盐 少许 胡椒粉 少许 枸杞 一小把 桂圆 一两个 淮山 少许 香菇 六七个 方法/步骤 1 老母鸡斩件飞水！ 2 准备辅料，葱姜切片。红枣洗干净，香菇切两半！全部备好！ 3 买的枸杞，一小把冲水洗干净！ 4 在南方只要你去药房你说炖鸡汤。人家就会给你抓一些党参，黄芪。可我在我们这边没有！？只能买一包火锅料，我没用里面的汤包！就用了人家那个干料包里面就有黄芪，山药，红枣！如果你们能买到最好就放两根党参，些许黄芪，桂…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 母鸡 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 清洗干净 2 剁块 3 飞水 4 加入葱姜水炖一个半小时左右，加入盐枸杞继续炖半小时左右 5 老母鸡汤炖好了 6 尽享美味鸡汤吧 7 做好了快来试试吧 END 注意事项 在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 母鸡 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 老母鸡洗净去毛不喜欢的把鸡头和脖子切掉只留身体部分 2 一只老母鸡很大锅子小装不下所以切一半一半一半炖 3 一半的鸡肉切成块状 4 接下来抄水把鸡放锅里先煮开加点料酒煮到冒出白沫为止 5 盖上锅盖焖一会准备重新洗净鸡块 6 准备配料葱扎成一坨枸杞一把蒜三颗姜两块 7 …

山药莲藕鸡汤是一道众所周知的家常菜肴。山药莲藕鸡汤不仅营养丰富，而且食用起来也非常鲜美。 食材 鸡腿 2根 莲藕 1段 山药 1根 盐 适量 枸杞 适量 方法/步骤 1 首先，准备一块莲藕、两个鸡腿、一根山药和若干枸杞。 2 接着，把准备好的莲藕清洗干净，然后去皮，切成小块。 3 戴着手套，把山药去皮，洗干净，然后切成小段。 4 然后，把适量的水倒入锅中，再把莲藕块和鸡腿倒入锅中煮。 5 一个小时后，再往锅里放入切块的山药，再煮30分钟。 6 最后，再将洗干净的枸杞放入锅内，再加点盐，搅拌均匀即可。 END 注意事…

用高压锅煮出的鸡汤做汤菜，加上豆腐、胡萝卜、香菇，又新鲜又营养。 食材 豆腐 半块 胡萝卜 一段 香菇 3朵 鸡汤 2碗 盐 1匙 蚝油 1勺 方法/步骤 1 大豆腐用半块就够了。 2 切成大块备用。 3 香菇洗净去根。 4 切成小块备用。 5 胡萝卜切成丝，实际用量小半碗。 6 鸡汤放进炒锅里，大火加热。 7 放胡萝卜丝先煮。 8 半分钟后放香菇。 9 接着放豆腐。 10 煮两分钟，所有菜都熟了放盐。 11 放蚝油调味，关火。 12 出锅装盘上桌。 END 注意事项 胡萝卜熟的慢，先下锅煮。 如果鸡汤事先调过味，…

母鸡滋补，山药补气，两者加起来煲汤适合需要滋阴补气的人群。这个汤做起来也相对简单，一起来看看怎么做吧。 食材 山药 1/4根 鸡肉 1/6只 虫草花 少许 煲料 少许 方法/步骤 1 准备食材。 因为是一个人吃，所以这个鸡肉是一只母鸡的1/6而已。 山药是去超市买的，相对便宜，建议不要放那么多。 2 切山药。 这个步骤一定要用手套，可以用一次性手套，因为处理山药会比较容易过敏，导致手部很痒。先戴上手套，清洗下山药棒，然后用刀去皮，再冲洗干净，再切断。 3 鸡肉过水。 因为是冰冻过的鸡肉，建议最好是过水。 锅里装水，…

瓦罐煨汤老母鸡汤电压力锅的做法 食材 姜 2片 盐 适量 鸡肉 4块 胡萝卜 4块 茶树菇 适量 铁棍山药 适量 方法/步骤 1 茶树菇，胡萝卜，铁棍山药，生姜，洗净切好备用 2 鸡肉在水里煮开把血水倒掉，这样做可以去除鸡的血水和异味，鸡汤煲出来好看也不醒。不喜欢鸡肉的可以换成排骨，老鸭鸽子。 3 鸡肉放碗底，在把准备好的食材放入碗里，加入水漫过食材就可以了。这个片子是鱼面我们老家特产你们可以忽略。 4 电压力锅放入水不用太多，最多2cm深就可以了，锅底不用垫支架直接把碗放里面就可以了，如果你的碗比较矮可以垫个架子…

豆腐是一款老少都可以放心吃的食材，鸡汤豆腐有着香浓的汤汁，营养的配搭，冬天这样吃营养又不会长胖 食材 豆腐 300克 鸡肉 150克 香菇 2个 姜 5克 小葱 5克 油 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 糖 1克 方法/步骤 1 鸡汤豆腐的主材料 2 鸡肉只取用鸡脖子、鸡胸这些部位，砍小件，用小许盐、糖、胡椒粉、酒腌15分钟待用 3 烧热锅，下姜片爆出香味，把腌过的鸡块投入锅内 4 把鸡块中火炒透后注入热开水煮沸，直至汤色转白，约15分钟 5 把煮过的鸡块捡出，把切块的豆腐、香菇片放鸡汤里一块继续煮 6 鸡汤与豆腐…