鸡是家庭中常见的一种肉食，鸡的做法有很多种，其中炖鸡汤的就是其中比较有营养的一种做法，鸡汤怎么炖菜能使鸡汤更加营养与好喝，在冬季这种比较敏感的使其，多喝一些鸡汤对提高身体免疫力有很好的疗效。
方法/步骤
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1、将家鸡洗净，用刀斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥去皮备用。根据喜好考虑鸡头是否放入
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2、当归、党参、红枣、枸杞等一些调料准备好备用。
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3、在煲里放入适量的水，将鸡和药材一起放在煲内，加盖大火烧开。
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4、慢火煲60分钟至90分钟，放入盐即可，另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣，盖上锅盖。
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经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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