鲜菇红枣鸡汤

2022年7月14日 19点热度 0人点赞

鸡肉中富含优质蛋白质,炖汤的做法不仅不额外加油脂,反而可以通过撇油的方式去除鸡肉中的部分油脂,可以减少总能量的摄入,香菇中也富含氨基酸,和香菇多糖,不仅增加鸡汤的鲜味,更有助于孕妈长身体,增加自身抵抗力

食材

  • 老鸡 半只
  • 红枣 6颗
  • 香菇 20只
  • 姜 几片
  • 盐 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备老鸡,香菇、红枣和姜

  2. 2

    大火烧水,先放入姜

  3. 3

    水烧开后,加入鸡肉,红枣和香菇,加入食盐,大火焖煮十五分钟

  4. 4

    然后转小火炖四十分钟

  5. 5

    用筷子夹一下鸡肉和香菇,发现肉质松软,出锅

    END

注意事项

  • 1、切忌鸡肉提前焯水,这样很容易损失老鸡的鲜嫩口感
  • 2、除了食盐 ,常规的调味品,生抽,酱油 醋都可以不放,
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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