胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素进入机体后在肝脏及小肠内经过酶的作用，可转化为维生素A能滋养胃部。
工具/原料
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胡萝卜150克，小米100克，水发枸杞子少许。
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盐、香油少许
方法/步骤
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1
将胡萝卜冼净，然后切成均匀的小粒，备用；小米淘洗干净，备用
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2
锅内加水适量，放入小米，大火烧沸，稍后改用小火煮粥
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3
待粥煮至八成熟时加放胡萝卜粒，再煮至粥熟，加入枸杞子、盐、香油搅匀。
END
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