黄芪煲老母鸡汤

2022年11月4日 26点热度 0人点赞

这道汤里有老母鸡和黄芪,黄芪的主要作用有: 1 增强免疫功能 2 对干扰素的作用 3 增强机体耐缺氧及应激能力 4 促进机体代谢 5 改善心功能 6 降压作用 7 保肝作用 8 调节血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素样作用 ,而老母鸡煲汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,并且老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。特别适合病后虚弱的老人家饮用了

食材

  • 黄芪 25克
  • 老母鸡 半只
  • 蜜枣 1颗
  • 沙参 20克
  • 薏米 30克

方法/步骤

  1. 1

    准备食材。

  2. 2

    先把药材用清水漂洗干净,然后用清水浸泡10分钟。

  3. 3

    把鸡肉斩成小块后,放入开水锅中焯烫去血沫。

  4. 4

    砂锅内备好清水,把焯烫好的鸡肉放入。

  5. 5

    再放入蜜枣和之前浸泡的药材。

  6. 6

    大火煲开后,继续让它煲10分钟。

  7. 7

    然后转小火煲2小时,食用前,加入适量的盐。

    END

注意事项

  • 鸡肉在煲汤前一定要做前加工处理,即用开水焯烫去血沫,这样煲出来的汤,色清味美哦。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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