小宝很喜欢吃玉米，但每次给他单根儿吃它都咬不烂，有时候嚼着嚼着就吐了但还要吃，所以我就想法儿把黑玉米打成浆，用它来跟面粉调和，这样让普通的面粉又增加了一个层次感，而且这黑玉米是糯的，蒸出来的黑玉米馒头也会有点儿糯，嚼起来有点儿嚼劲而且还更滑，这样小宝就能把美味吃到肚子里，黑玉米很健康，小朋友们可以适当多吃点儿，如果喜欢口感更细腻点儿的可以将黑玉米打成浆后再过滤一下，但我觉得吃东西还是粗点儿好，所以就省了这一步。
方法/步骤
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1
黑玉米从玉米棒子上剥下来过下清水备用
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2
面粉中加入酵母
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3
黑玉米放入搅拌机中加少许水打碎。将打好的玉米浆加入面粉中
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4
充分搅拌均匀
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5
放温暖处发酵，当面团发酵至两倍大的时候就可以开始做了
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6
将醒好的面充分排气揉匀搓成长条
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7
切成大小差不多的块儿再醒发十分钟
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8
上锅大火开锅后蒸十分钟即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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