油条大家都吃过，但是你知道怎么自制小油条吗，下面跟大家分享小油条的做法。
方法/步骤
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1面粉300g，倒入泡打粉和酵母粉各2g。
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2倒入盐3g和一个鸡蛋。
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3加入温牛奶160ml。
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4揉成面团，盖上保鲜膜发醒至3倍大。
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5发好的面团整理成长条。
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6再切成一小段一小段宽条。
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7两个合在一起，用筷子在中间压一下。
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8中间切块，捏成两条。
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9全部做好 ，2次醒发20分钟。
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10油温7成热，下锅炸。
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11炸至两面金黄，捞出控油。
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12装盘即可食用。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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