新鲜鲍鱼以其营养丰富、味道鲜美深受广大吃货们的喜爱。今天做个清蒸鲍鱼，做法如下。
方法/步骤
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1
新鲜鲍鱼，沿着下图刀的方向，将鲍鱼肉沿着边沿割开，割刀中间的时候会有感觉比较厚，要稍稍用点力，那是鲍鱼连着壳的部分。
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2
取下鲍鱼肉，壳不要丢，冲洗干净，备用。
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3
鲍鱼肉的内脏部位去掉，如下图绿色部分。
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4
取出鲍鱼鱼牙，如下图标注部位。
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5
将处理好的鲍鱼肉冲洗干净，鲍鱼壳摆盘。等蒸锅水烧开。入锅蒸5分钟即可。
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6
准备蒜末、姜末、洋葱末、冷锅热油，放入蒜末、姜末、洋葱末煸炒，加入味极鲜、料酒、盐等调味。
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7
等蒸锅5分钟后，取出鲍鱼肉，淋上做好的将料汁
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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