此汤极鲜。鲍鱼的营养价值极高，含有丰富的蛋白质。并有很好的滋阴作用。   工具/原料 2个 鸡蛋 2个 野生鲍鱼 15克 盐 15克 色拉油 20克 淀粉 5公分 葱 步骤/方法 1 把鲍鱼挖出洗净，切片.   2 鸡蛋打在碗里搅匀。   3 淀粉放在碗内加少许水搅匀备用   4 锅置火上，加少许色拉油。5成热时放入葱花炸锅，接着放入鲍鱼片翻炒几下。   5 然后加入开水炖至汤发白。   6 此时加入少许盐和淀粉搅匀，待再次开锅时，淋入鸡蛋浆至熟。   END 注意事项 1）鲍鱼不能在锅内翻炒时间过长，否则会使鲍鱼…

鲍鱼捞饭很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 工具/原料 鲍鱼50克，米饭100克，鸡蛋45克，香菇30克，火腿肠20克，小葱10克，生姜10克，食用盐5克，猪油20克，生抽10克，老抽10克，蚝油10克，白砂糖5克，淀粉10克，清水150克。 方法/步骤 1 50克鲍鱼加上5克食用盐，用刷子把肉刷白。 2 用勺子挖出鲍鱼肉。 3 清洗干净。 4 去掉鲍鱼嘴。 5 在鲍鱼表面均匀划刀。 6 30克香菇切片。 7 20克火腿肠切粒。 8 10克生姜、10克小葱切小段。…

丰富的蛋白质，味道鲜美，汤汁有营养，孩子一顿能吃两碗饭。 食材 鲍鱼 500克 老鸡 1/4只 五花肉 250克 花胶 少量 姜 15片 蒜 7瓣 大葱 3段 方法/步骤 1 准备材料   2 准备鲍鱼 3 油下锅，蒜和大蒜暴香。 4 倒入鲍鱼炒干水分，捞起。 5 油下锅，放入姜片，五花肉，鸡块，炒至稍微有点金黄色。 6 倒入鲍鱼，花胶，翻炒，放入生抽，老抽，胡椒粒，鸡粉，冰糖，喜欢辣的宝宝可以放点干辣椒。 7 倒入水，淹没所有材料5厘米。 8 盖上锅盖，煮开后，小火焖4小时。或者可以高压锅焖一个半小时。 9 完成…

圆葱拌假鲍鱼的做法 食材 洋葱 适量 假鲍鱼 适量 配料 适量 方法/步骤 1 买到处理好的假鲍鱼肉肉真是太方便了 2 假鲍鱼肉肉一切为二这样更容易入味 3 锅中烧开水滴少许料酒将假鲍鱼肉肉焯水去除杂质和腥味 4 焯好水的假鲍鱼立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用 5 圆葱去皮洗净切成块状 6 假鲍鱼、圆葱、香菜装入容 7 放入调味料辣椒面、盐、味精、糖、醋、芝麻、麻油 8 调味料拌匀入味即可享用 9 美味爽口的圆葱拌假鲍鱼装入盘中 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

过年大鱼大肉吃腻了？来试试素鲍鱼吧，明明是素的，却能吃出来鲍鱼的感觉。 食材 杏鲍菇 200g 葱末 20g 蒜末 10g 老抽 4克 盐 3克 白糖 4克 耗油 4克 生抽 6克 方法/步骤 1 杏鲍菇洗净，切成厚片 2 在上面划上几刀，划出格子，但不要切断 3 调制酱汁，碗中加入生抽、老抽、耗油、白糖、盐，加适量清水拌匀 4 锅中烧油，放入杏鲍菇煎至两面金黄后盛出 5 不用洗锅，倒入葱末蒜末炒出香味 6 再倒入煎好的杏鲍菇翻炒片刻 7 倒入调好的酱汁，焖5分钟，大火收汁 END 注意事项 tips：注意火候，可…

今年团圆饭做这道白灼鲍鱼，寓意一夜鲍富，鲜香脆嫩，好看又好吃，非常的美味，并且做法也超级简单 食材 青笋 1根 鲍鱼 6个 小葱 1根 小米辣 1个 柠檬蒸鱼酱油 2勺 食用油 适量 方法/步骤 1 鲍鱼去嘴去内脏，洗刷干净 2 处理好的鲍鱼切片 3 青笋去皮刮薄片 4 再切成10厘米左右的段 5 将青笋片如图摆盘，剩余的青笋切丝垫在盘中 6 锅中宽水，水开下鲍鱼片关火，鲍鱼片一打卷就可以捞出备用 7 葱绿和小米辣切丝 8 焯好的鲍鱼片摆在青笋上 9 葱绿和小米辣摆在鲍鱼片上，淋上2勺柠檬蒸鱼酱油 10 食用油烧热…

将活鲍放在冰水内冰浴降温（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。将处理过的鲜鲍鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。 食材 鲍鱼 6只 金针菇 100克 食用油 20毫升 葱花 少许 生姜 1块 黄酒 1汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙 剁椒 1汤匙 方法/步骤 1 先用刷子鲍壳刷洗干净，再用小刀把鲍肉从鲍壳上剥下，去掉黑色的肠肚，冲洗干净，清蒸用了6只，金针菇切去老根后洗净。 2 锅内水开后，把金针菇加入烫约一分钟后捞起，装入盘子里。 3 之后把…

家人群里面一起团购了一些五花肉，比市面上的价格便宜不少，主要是肉质非常的好，趁着冰箱里还有一些小鲍鱼，赶紧用来炖掉吧 食材 五花肉 750克 鲍鱼 150克 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 五花肉切块洗净 2 油锅加入生姜 3 然后加入五花肉翻炒 4 这五花肉两边转色略有金黄 5 适量的料酒，生抽，老抽 6 再加入两碗清水 7 大火煮开转，中火炖半小时 8 加入洗净的鲍鱼，再炖15分钟左右 9 加入冰糖，大火收汁 10 收到汤汁略干 END 注意事项 鲍鱼可以采用冷冻的，…

鲍鱼，是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”。     它不仅营养丰富，还具有极高的药用价值。可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾；蛋白质含量丰富，远远高于其他鱼贝类。     苏东坡曾有诗盛赞鲍鱼：“一枚何啻千金直”，极言鲍鱼之价值与美味。     捞拌鲍鱼，是酒店餐桌上的一道非常有名的凉菜。年夜饭时，自己也做了这道菜，结果大受家人欢迎。     鲍鱼肉质丰腴肥厚，再配上黄瓜的青爽、与捞拌汁的鲜美，入口后鲜而不腻、清而味浓、食之令人过舌难忘。     鲜活鲍鱼几秒即熟…

丝瓜炒小鲍鱼 食材 丝瓜 200g 小鲍鱼 400g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 味精 少许 姜丝 少许 方法/步骤 1 丝瓜削皮后洗净切成滚刀块备用。 2 小鲍鱼刷洗干净，撬出鲍鱼肉，摘洗干净后切花刀备用。 3 锅内放入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入小鲍鱼肉煸炒1分钟左右 4 放入丝瓜翻炒至丝瓜变软，锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢…

今天来教大家怎么准确的杀鲍鱼。 工具/原料 鲍鱼 盐 水 方法/步骤 1 将鲍鱼放入水中浸泡30分钟。 2 然后在鲍鱼上面撒些盐，用牙刷刷洗所有部位。 3 将洗好的鲍鱼放入准备好的开水中烧1-2分钟，然后捞出来。 4 取出鲍鱼后将肉与壳分离，翻身后可看到鲍鱼的内脏。 5 然后去除内脏。 6 最后拔掉头部的嘴就可以了，这样鲍鱼就弄干净了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

鲍鱼中的胶原蛋白含量很丰富，这些胶原蛋白具有很好的生理功能，不仅可以抗氧化，降血压，促进皮肤的胶原代谢，维持女性荷尔蒙的正常水平，让身体的曲线更加优美，皮肤也更加水润嫩滑，还可以提高身体的免疫力，尤其是对癌细胞的代谢起到了破坏的作用，而对健康的好细胞却一点损害也没有。 食材 鲍鱼 9个 葱丝 适量 酱油 适量 姜丝 少许 食用油 适量 方法/步骤 1 新鲜鲍鱼先用刀将其从壳中取出来，然后去除内脏， 2 将除下来的鲍鱼壳清洗干净，摆放在盘子里， 3 去除内脏的鲍鱼放到清水里冲洗干净， 4 控一下水分然后开始切花刀，先…