鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 食材 鲍鱼 5个 土豆 1个 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 要买活鲍鱼，去壳，改刀。。。。 2 把土豆切条。。。。。。 3 锅放油，下土豆炒，在放鲍鱼，添汤一起炖即可 END 注意事项 鲍鱼不要过老，老了就咬不动了 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…

鲍鱼烧肉能够最大程度地炖出鲍鱼的香味和营养成分，不仅美味，营养价值还高，你也可以试试。 食材 五花肉 500g 鲍鱼 10只 冰糖 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的五花肉500g，五花肉红烧最佳。 2 五花肉切成2厘米左右的小块 3 热锅凉油，加入适量冰糖炒糖色，颜色变焦糖色时加入切好的五花肉翻炒，加入两段葱段，三片姜，两片香叶，料酒少许，翻炒 4 加入一勺酱油翻炒后，一次性加入开水炖 5 另找一个锅煮鲍鱼。煮好后剥出来。待用 6…

鲍鱼炖排骨汤的具体做法是排骨冷水下锅焯水，鲍鱼清理干净，放入锅中，加入配料炖煮即可。 食材 鲍鱼 6只 排骨 1000克 姜 3片 莲子 50克 葱 一颗 枸杞 10克 方法/步骤 1 排骨冷水下锅焯水 加姜片两片，京葱一段，料酒适量，水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净，放一边备用。 2 清理鲍鱼 鲍鱼用刷子将表面刷干净，清洗干净用刀沿将连着壳的肉切断后，将裙边，内脏清理掉。 3 鲍鱼表面切十字花刀 将鲍鱼壳和改刀后的鲍鱼冷水下锅，加少许盐和料酒去腥，水开后煮三分钟捞出清洗干净。 4 排骨鲍鱼下入砂锅 加入足够…

鲍鱼，听名子你是不是以为是鱼类呢！其实鲍鱼并非鱼类而是与田螺类关系密切，鲍鱼的营养价值很高，它同样也有很强的药用价值。你对鲍鱼的做法都熟悉吗？鲍鱼的家常做法都有哪些？今天我们一起来学习下。 食材 鲍鱼 8个 油、盐、酱油 适量 方法/步骤 1 　1、清蒸鲍鱼 材料：鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。 2 　做法： 　　1、先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。 　　2、鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀，将壳洗净。 　　3、把泡软的粉丝卷成…

   鲍鱼以营养价值极高而成为现在餐桌上一道名贵菜肴，鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。 方法/步骤 1 鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等多种疾病。 2 适合人…

今天做的黑米鲍鱼粽非常好吃，我们全家人都喜欢吃，味道超级好，并且做法也超级简单，大家可以试一下 食材 糯米 500g 黑米 100g 干鲍鱼片 适量 粽叶 适量 方法/步骤 1 糯米加水，水位高于糯米两指 2 干粽叶用开水煮发，去除灰尘和细菌。然后，泡在冷水中备用 3 黑米提前1天泡发，鲍鱼干片直接用 4 将糯米中的水倒掉，加入黑米，搅拌均匀 5 粽叶宽的一头向里折，一个折角处向上折约1厘米 6 尖角朝下，握在手中 7 放入米馅，加几片鲍鱼干 8 高出的叶子两边向中间折压，形成倒三角形 9 上面的叶子压在一起向下折…

新鲜鲍鱼比较便宜，一次性买了几十个，可以美美地吃上一顿鲍鱼宴，陈皮蒸鲍鱼在很多婚宴上都可以见到，那就尝试做一做这道菜肴吧。 食材 鲍鱼 10个 陈皮 1个 味极鲜 适量 葱 1根 盐 2g 步骤/方法 1 准备鲍鱼十个，适量陈皮 2 陈皮用清水洗一下，然后用清水泡软 3 将鲍鱼从壳里挖出来，去除内脏，正反面四周擦干净 4 泡软的陈皮切成丝 5 清理好的鲍鱼放进鲍鱼壳里放在碟子里 6 倒入适量味极鲜 7 加入适量盐 8 将陈皮丝放在上面，加入适量葱花 9 鲍鱼放在碟里，隔水隔十分钟 END 经验内容仅供参考，如果您需…

一道简单好做的素菜吃出“鲍鱼”既视感，搭配时蔬健康营养。 食材 新鲜香菇 260克 小白菜 56克 大蒜 18克 小米椒 6克 葱花 9克 生抽 15克 老抽 8克 淀粉 5克 方法/步骤 1 将新鲜香菇、小白菜、辅佐料清洗备用，香菇切十字花刀，注意四周薄中间厚，不要切断了，也不要切太浅了不易成型入味。 2 香菇放入煮开的热水焯水2分钟，小白菜个头大了，一切为二，便于摆盘。 3 水煮开后加入适量的食盐，放入小白菜，倒几滴食用油，焯水半分钟出锅控干。 4 然后开始调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、清水…

食材 杏鲍菇 3个 蚝油 2勺 生抽 2勺 老抽 半勺 水 3勺 水淀粉 1勺 葱花 若干 食用油 少许 糖 少许 方法/步骤 1 ①将蚝油，生抽，老抽，糖，水调成汁备用②淀粉加水调成水淀粉备用③杏鲍菇切成约1cm厚的斜块，再切成花刀，小心切断。④葱叶切成葱花备用。 2 往锅里加一点食用油，然后加热。放入杏鲍菇，煎两面金黄色。 3 倒入调好的蚝油汁，刚好没过杏鲍菇，盖盖煮4~5分钟。 4 加入混合水淀粉，搅拌均匀，关火 5 洒上葱花，炒匀 6 盛盘即可。品尝美味吧。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

第一次做鲍鱼，味道不错，做法也简单 食材 鲍鱼 6只 粉丝 2把 方法/步骤 1 将鲍鱼用刷子刷干净，去掉内脏打上花刀 2 粉丝用热水浸泡半小时 3 将鲍鱼放入壳中 4 粉丝沥干水 5 将鲍鱼摆入粉丝上面 6 蒜子切成末 7 热锅放油 8 放入蒜末炒香 9 加一勺生抽一勺蚝油翻炒均匀 10 将炒好的蒜末放入鲍鱼肉上 11 放入蒸锅中大火蒸，水开后8分钟出锅 12 成品 END 注意事项 小心烫伤 注意安全 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

我教你怎么做鲍鱼和鸡肉 食材 鲍鱼 6只 姜 8片 生抽 3勺 盐 2克 蚝油 2勺 糖 2克 公鸡 半只 方法/步骤 1 把鸡排洗净，把锅里的水烧开，放进水里 2 把鸡块捞出来，让鲍鱼飞起来 3 将油放入锅中加热，将油加热后放入姜块中，使其闻起来有点香味 4 把鸡和水一起倒进去，炒一下，再加点盐 5 只需加入水，把鸡浸入水中 6 煮沸后加入鲍鱼、酱油、蚝油 7 加一点糖使味道更好 8 完美出锅，留点汤吃，超级美味？? END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

鲍鱼，偶尔买，有时觉得杀起来很麻烦，就干脆不杀直接拿来蒸着吃，今天做的是蒜蓉鲍鱼，非常方便，喜欢的朋友可以一试 食材 鲍鱼 3个 蒜头末 适量 生姜末 一点点 方法/步骤 1 买回来的鲍鱼提前养半天，让他吐干净 2 先用刷子将鲍鱼的外围及四周刷干净，然后用清水冲几次，需要说明的是鲍鱼的嘴巴四周也要清理干净哦 3 平铺在盆里面，沥干水份 4 调入生抽，盐巴以及适量的调味品 5 蒜末和生姜末切好，均匀的平铺在每只鲍鱼的身上 6 水里沸开，隔水放入处理好的鲍鱼盖上锅盖蒸15分钟，出锅即可 END 经验内容仅供参考，如果您…