红烧鲍鱼到底怎么做，一起学起来吧 食材 鲍鱼 800克 姜 50克 菜心梗 50克 木耳 100克 胡萝卜 20克 生抽 20克 胡椒粉 10克 耗油 10克 方法/步骤 1 将鲍鱼肉的正面用刀切成十字花刀，别切段了哈，这样鲍鱼会比较入味，而是熟了会比较好看。 2 用勺子把鲍鱼从壳里挖出来，去掉内脏，用刷子将鲍鱼肉上的黑膜刷洗干净。 3 锅里倒入凉水，放入切好的鲍鱼，放入料酒和姜片，用小火温煮鲍鱼至水开后1-2分钟后，把鲍鱼捞出沥干备用。 4 把菜心梗切段儿备用 5 依图片顺序准备料酒、淀粉、葱姜蒜末、蚝油、生抽、…

今天给大家来一个鲍鱼炖排骨汤吧，大家看到是不是口水都流出来了啊，哈哈我也一样，想想都觉得好喝 食材 鲍鱼 4-6个 排骨 500克 玉米 一根 胡萝卜 一个 生姜 一个 葱 两根 方法/步骤 1 1、把排骨洗了之后，焯水【放水、生姜、料酒煮开捞出排骨】 2 2、因为鲍鱼带壳的，要用刷子把壳刷干净，然后再用生粉搓洗。把玉米、胡萝卜、生姜、葱洗好，切好备用【生姜要切片】 3 把洗好的玉米、胡萝卜、鲍鱼、排骨倒入锅中，加五六碗水，然后将刚才切好的生姜片放在锅中 4 开始用大火煮，等汤水煮开后调制小火炖，要炖一小时，炖得越…

简单、营养、美味，孩子们一定会特别喜欢！ 食材 鲍鱼 200克 料酒 36克 西兰花 75克 姜末 77克 香菇 45克 蚝油 48克 油菜 12克 糖 12克 方法/步骤 1 烧一锅开水，水开后，汆烫香菇和西蓝花。   西蓝花汆烫30秒左右就好，捞进冷水备用 2 汆烫油菜30秒，和香菇一起捞至冷水中浸泡备用 3 汆烫完蔬菜的开水里加入一汤勺料酒，放入鲍鱼汆烫30秒左右，捞出备用 4 热锅凉油，加入姜末，爆香至微微焦黄 5 加入蒸鱼豉油、一汤勺料酒和少量白糖，翻炒均匀，加入小半碗开水 6 蒸好的米饭装小碗里，稍稍压…

凉拌鲍鱼的做法其实很简单，下面让我来一一介绍 食材 鲍鱼 3只 香菜 适量 干豆腐 适量 黄瓜 适量 葱 适量 青椒 适量 海鲜酱油 适量 辣根 适量 糖 适量 白醋 适量 高汤精（或鸡精） 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鲍鱼去壳去内脏后洗净、切薄片备用 2 水开后放入鲍鱼片和一汤匙料酒焯20秒左右 3 黄瓜、干豆腐洗净切丝，葱切末，香菜切段、青椒切丝备用 4 容器内放入海鲜酱油，加水调到咸淡适口 5  少量多次逐渐试着加入白醋，调至酸咸适中，然后加入少量糖调味 6 加入高汤精（或鸡精）和辣根适量调味 7 在调…

新鲜鲍鱼以其营养丰富、味道鲜美深受广大吃货们的喜爱。今天做个清蒸鲍鱼，做法如下。 食材 鲍鱼 6个 蒜头 1个 姜末 适量 洋葱 3片 盐、味极鲜、料酒、葱、香菜 适量 方法/步骤 1 新鲜鲍鱼，沿着下图刀的方向，将鲍鱼肉沿着边沿割开，割刀中间的时候会有感觉比较厚，要稍稍用点力，那是鲍鱼连着壳的部分。 2 取下鲍鱼肉，壳不要丢，冲洗干净，备用。 3 鲍鱼肉的内脏部位去掉，如下图绿色部分。 4 取出鲍鱼鱼牙，如下图标注部位。 5 将处理好的鲍鱼肉冲洗干净，鲍鱼壳摆盘。等蒸锅水烧开。入锅蒸5分钟即可。 6 准备蒜末、姜…

怎么做冷冻鲍鱼好吃，下面来给大家分享一种做法 食材 鲍鱼 300克 盐 5克 小葱 10克 料酒 10克 鸡精 4克 酱油 15克 蚝油 5克 白砂糖 5克 清水 150克 方法/步骤 1 小鲍鱼自然解冻，用刷子清理干净，表面改上花刀，备用 2 鲍鱼肉凉水下锅，加料酒，焯烫一下，捞出冲洗干净，备用 3 起锅烧油，下入葱姜蒜，爆出香味 4 加上适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖，半碗清水，熬一下汤汁 5 下入鲍鱼肉，小火炖煮五分钟，淋上水淀粉勾芡，即可出锅 END 注意事项 焯烫的时间不宜过长，5分钟左右即可 下入鲍鱼…

今天教大家做鲍鱼焖鸡 食材 鸡 500g 鲍鱼 200g 口蘑 200g 葱姜蒜 20g 八角 8g 白芷 2g 黄豆酱 20g 生抽 20ml 料酒 10ml 方法/步骤 1 鲍鱼改花刀，方便入味。鸡腿剁成块。凉水下锅，加入料酒煮出血沫。捞出冲洗干净 2 热锅凉油，下入鸡块。煸炒上色。加入葱姜蒜，八角，白芷和黄豆酱。炒出香味后，加入切好的口蘑。加入生抽，料酒和水。中火焖15分钟 3 锅中放入鲍鱼。焖五分钟，大火收汁即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…

鲍鱼的肉质鲜美鲜香，营养丰富，是大家常吃的一种海鲜，下面教大家黄金鲍鱼的做法。 食材 鲍鱼 适量 蒜 适量 蚝油 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的鲍鱼，用小刀将鲍鱼的肉和壳分开。 2 清洗干净放入盘中，再放入锅中，大火蒸8分钟。 3 将蒜碾碎翻炒，放入蚝油和老抽，倒入清水，搅拌均匀。 4 将蒸熟的鲍鱼拿出来，浇上酱料，摆盘即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢…

清蒸鲍鱼，美味又营养，实惠简单又解馋 食材 鲍鱼 10只 粉丝 1扎 大蒜 6枚 耗油 1勺 食用油 1小勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 选材/购买： 鲍鱼现杀比较麻烦，可直接从生鲜超市购买现杀鲍鱼，日常食用选择4.9/只或9.9/只规格即可，附近有店，半个小时即可送达； 2 烹饪准备工作： 清洗、打花刀、摆盘。现杀的鲍鱼已经剔除了内脏，用牙刷将鲍鱼肉表面黑色的刷干净，并将鲍鱼壳用牙刷洗刷干净，将新鲜鲍鱼横竖各切三刀，轻轻划几刀即可，切好之后将粉丝放入壳中上面再放鲍鱼，摆盘装好，将蒜切成末，放入碗中，一勺食用油，一…

鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。 食材 鲍鱼 10只 小米椒 适量 蒜末 适量 香菜末 适量 淀粉 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 鲍鱼洗净。 2 将肉与壳分离。 3 肉切花刀。 4 放回壳中。 5 摆盘上锅蒸15分钟。 6 准备蒜末，小米椒段和香菜末。 7 锅中加蚝油。 8 锅中加蚝油。 9 加淀粉。 10 放适量水，加香菜末。 11 翻炒均匀。…

今日分享个鲍鱼的做法。 食材 鲍鱼 适量 金针菇 适量 食用油 适量 桂皮 适量 八角 适量 盐 适量 糖 适量 蒜末 适量 小米椒 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 锅里倒油，油热放入四分之一颗洋葱。 2 加适量桂皮，八角。煎至洋葱变色捞出。 3 油里倒入适量蒜末。炸至边缘微微发黄。加适量盐，糖，搅拌均匀备用。 4 金针菇铺在盘底。 5 淋上蒜泥。 6 铺上鲍鱼。 7 在剩余的蒜泥里放小米辣。搅拌均匀。 8 依次撒在鲍鱼上。 9 上锅蒸15分钟。 10 撒上葱花即可。 END 注意事项 鲍鱼提前用刷子洗干净。 经…

鲍鱼其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，小鲍鱼价格亲民，味道也不比大鲍鱼差，自己在家就能做得出的美味，试一下吧。 食材 鲍鱼 5个 鸡粉 1茶匙 鲍鱼汁 1汤匙 料酒 1瓶盖 糖 1茶匙 生抽 2汤匙 方法/步骤 1 小牙刷沾着盐用把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。把壳也刷洗一下。 2 然后取一个小汤匙，把鲍鱼铲起。 看到黑色的肠肚就取掉不要。 这个沙嘴处的里边也是脏物，取掉洗净。鲍鱼就清理干净了。 3 表面切上格子花，好入味。 4 烧一锅没过鲍鱼的水，加入鸡粉1茶匙，一瓶盖的料酒。 5 把鲍鱼放入焯几分钟，看到鲍鱼有点缩…