夏天天气炎热，总想吃一些清淡又开胃的菜？那么今天就教大家做一道“萝卜干炒毛豆子”，清爽开胃又下饭。
方法/步骤
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1
毛豆清洗干净，剥去外皮，把毛豆仁取出备用，记住一定要留着外面那层白色薄衣，这样的毛豆炒出来才好吃；
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2
尖椒洗干净后切丁，锅里放油，油热后放入尖椒丁，翻炒几下；
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3
放入毛豆仁，翻炒一会儿；
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4
然后加入约半碗的水，盖上盖子，中火焖煮3分钟左右；
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5
萝卜干预先用水清洗几遍，切成丁，倒入锅里，翻炒几下，然后加入少许盐和糖、酱油调味；
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6
放入萝卜干后不用炒太久，这样萝卜干才能保持脆脆的口感。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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