鲍鱼其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，小鲍鱼价格亲民，味道也不比大鲍鱼差，自己在家就能做得出的美味，试一下吧。
方法/步骤
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1
小牙刷沾着盐用把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。把壳也刷洗一下。
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2
然后取一个小汤匙，把鲍鱼铲起。
看到黑色的肠肚就取掉不要。
这个沙嘴处的里边也是脏物，取掉洗净。鲍鱼就清理干净了。
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3
表面切上格子花，好入味。
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4
烧一锅没过鲍鱼的水，加入鸡粉1茶匙，一瓶盖的料酒。
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5
把鲍鱼放入焯几分钟，看到鲍鱼有点缩小就行了。不要焯过头了。
把壳也煮一下。
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6
煮一碗烧汁，锅里少许油爆香蒜米。加入鲍鱼汁1汤匙，生抽2汤匙，糖1茶匙。加少许水烧开。
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7
淋到鲍鱼上。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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