素鲍鱼怎么做 - 经验大全

过年大鱼大肉吃腻了？来试试素鲍鱼吧，明明是素的，却能吃出来鲍鱼的感觉。

食材

杏鲍菇 200g
葱末 20g
蒜末 10g
老抽 4克
盐 3克
白糖 4克
耗油 4克
生抽 6克

方法/步骤

1

杏鲍菇洗净，切成厚片
2

在上面划上几刀，划出格子，但不要切断
3

调制酱汁，碗中加入生抽、老抽、耗油、白糖、盐，加适量清水拌匀
4

锅中烧油，放入杏鲍菇煎至两面金黄后盛出
5

不用洗锅，倒入葱末蒜末炒出香味
6

再倒入煎好的杏鲍菇翻炒片刻
7

倒入调好的酱汁，焖5分钟，大火收汁

END

注意事项

tips：注意火候，可以自己搭配喜欢的调料哦。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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