西洋参炖鸡汤
方法/步骤
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1
鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．
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2
西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．
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3
油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
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4
原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
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5
可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去.
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6
大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
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7
枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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