糖醋鱼块是一道很好吃的美食，我们家也经常做来吃。鱼块可以选择活的草鱼，切成小块，好放上佐料腌制一晚再做味道会更鲜美。下面来分享糖醋鱼块的简单做法。
工具/原料
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鱼
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生姜、大蒜、花椒、盐、糖、生抽，酱油。
方法/步骤
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1
买来活的草鱼，把中间的骨头去掉，把鱼肉切成小段。
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2
放盐、生姜、花椒拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
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3
准备好小葱，大蒜、生姜，糖醋，生抽、酱油。
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4
把锅洗干净，放油烧热，放大蒜生姜爆香。
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5
放入鱼块煸炒，炒变颜色后放2勺生抽、半勺酱油、一勺糖，一勺醋继续翻炒均匀，然后加一碗水焖煮一会。
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6
汤汁收干后，撒上小葱，就可以关火了。
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7
装盘， 这样简单的糖醋鱼块就做好了。咸鲜中酸甜可口，很好吃的哦。
END
注意事项
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喜欢糖醋味重的就多加一些糖和醋。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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