如何做糖醋鱼块，酸甜可口 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

麻辣糖醋鱼块的作法   食材 草鱼 500g 酱油 1大勺 醋 1大勺 花椒 5粒 元贞糖 1大勺 白酒 适量 精盐 2克 青椒 2个 方法/步骤 1 草鱼洗净控干水分   2 去掉鱼两边的腥线。   3 去掉鱼头，鱼身斩块。   4 加入白酒 盐 花椒 胡椒粉 醋腌制30分钟   5 取一碗加入清水 酱油 糖 醋 淀粉勾兑成碗汁。   6 腌制好的鱼块均匀的裹入淀粉。   7 锅中放油，油温后下入鱼块。     小火炸至金黄，捞出备用   8 锅中留低油，下入辣椒炒出香味。放入姜丝爆香。   9 倒入碗汁，炒至汤…

“糖醋鱼是一道家常菜，酸甜可口，也是比较开胃的菜。营养丰富。鱼肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,并含十几种游离氨基酸,其中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸量最为丰富,也为美味的主要成分。另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆…

糖醋鱼，做法简单。这里鱼可以整条，也可以切成小块。这道菜选择鱼块。 切成小块，比较适合需要带便当的童鞋。如果是家里做的糖醋鱼，也可是整条的鱼，会比较好看。 食材 草鱼 1条 方法/步骤 1 草鱼，切成块 2 加入盐巴+味精+白糖+鸡粉，搅拌均匀 再加入鸡蛋一个抓匀 3 加入生粉+炸粉，搅拌均匀 4 锅中加入青油，开火 5 将鱼块放入锅中炸 6 捞出备用 7 鱼块比较多，可以分锅炸，炸好统一放入盘中备用 8 葱切段，蒜白切断 9 油锅爆蒜段和葱段 10 放入鱼块翻炒均匀 11 放入清水+番茄酱调好的汁，大火烧，收汁即…

糖醋鱼块是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。 食材 鱼 500克 蛋清 10克 料酒 10克 鸡精 10克 盐 10克 淀粉 10克 葱末 10克 姜 10克 番茄酱 10克 甜醋 10克 糖 10克 方法/步骤 1 用厨房纸将鱼肉表面的水分吸干。 2 鱼肉改刀切成鱼块。 3 将鱼肉放入碗中。 4 加一个蛋清。 5 加入一勺料酒。 6 加入一小勺鸡精。 7 加入一小勺盐。 8 加入两勺淀粉。 9 抓匀。 10 将鱼块放入油锅中煎一下。 11 碗中放入葱姜末，两勺番茄酱。 12…

糖醋鱼块是一道很好吃的美食，我们家也经常做来吃。鱼块可以选择活的草鱼，切成小块，好放上佐料腌制一晚再做味道会更鲜美。下面来分享糖醋鱼块的简单做法。 工具/原料 鱼 生姜、大蒜、花椒、盐、糖、生抽，酱油。 方法/步骤 1 买来活的草鱼，把中间的骨头去掉，把鱼肉切成小段。 2 放盐、生姜、花椒拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。 3 准备好小葱，大蒜、生姜，糖醋，生抽、酱油。 4 把锅洗干净，放油烧热，放大蒜生姜爆香。 5 放入鱼块煸炒，炒变颜色后放2勺生抽、半勺酱油、一勺糖，一勺醋继续翻炒均匀，然后加一碗水焖煮一会。 …

平常在饭店吃的糖醋鱼红彤彤的很好看，但是老觉得太甜了点，也很担心会不会添加的有色素孩子吃了不安全，一起来试试自己在家做糖醋鱼吧，也很好吃的呢！ 食材 鲤鱼 一条 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 鲤鱼处理干净剁成小块放在盆子里，加入料酒、葱段、姜丝、盐和十三香拌匀腌制15到20分钟 2 小碗里按照1：2：3：4：5放料酒、酱油、白糖、醋、清水拌匀，也可以少放点醋，用番茄酱来代替，这样颜色会更好看些，也可以适量的加入一些耗油提味；用一个干净的盘子盛一些面粉备用 3 腌好的鱼块在面粉上打个滚，使鱼块薄薄的沾一层干面粉…

糖醋鱼块的做法 食材 龙利鱼柳 一片 盐（腌料） 1小匙 白胡椒（腌料） 1小匙 料酒（腌料） 1小匙 料酒（糖醋汁） 1大匙 生抽（糖醋汁） 2大匙 白糖（糖醋汁） 3大匙 白醋（糖醋汁） 4大匙 水（糖醋汁） 5大匙 鸡蛋 1个 淀粉 适量 方法/步骤 1 鱼肉切块 切片也行 最好不要太大块 2 把鱼放进密封袋子里 加入盐 白胡椒和料酒。封好袋子 摇摇摇摇到腌料均匀附着在鱼肉上面 腌制20分钟 3 20分钟后 往袋子里面打一个鸡蛋 密封好袋子 同样的也是摇到均匀 4 在碟子上倒些生粉 鱼肉都蘸上淀粉 放到一边准…

美美的心情搭配一道糖醋鱼块真是美极了，又鲜又香。小编这些天学会好多家常菜，今天做的是糖醋鱼块。大家快看哦，朋友们学会了在家都能做。 食材 生鱼块 500克 辣椒 适量 白砂糖 10克 食用油 适量 醋 10克 葱 少许 姜 少许 酱油 适量 胡椒粉 5克 香菜 少许 方法/步骤 1 我买好的新鲜生鱼块。 2 把鱼块放进锅里干煸一下，同时放进锅里红辣椒、葱姜大料，使鱼块味道鲜香。 3 干煸翻炒两遍后，撒上胡椒粉，花椒、料酒，鱼块就上色了。 4 倒入少许清水，煮大约20分钟。 5 放入白砂糖10克，醋10克。铲子搅拌匀…