糖醋鱼，做法简单。这里鱼可以整条，也可以切成小块。这道菜选择鱼块。
切成小块，比较适合需要带便当的童鞋。如果是家里做的糖醋鱼，也可是整条的鱼，会比较好看。
食材
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草鱼 1条
方法/步骤
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1
草鱼，切成块
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2
加入盐巴+味精+白糖+鸡粉，搅拌均匀
再加入鸡蛋一个抓匀
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3
加入生粉+炸粉，搅拌均匀
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4
锅中加入青油，开火
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5
将鱼块放入锅中炸
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6
捞出备用
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7
鱼块比较多，可以分锅炸，炸好统一放入盘中备用
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8
葱切段，蒜白切断
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9
油锅爆蒜段和葱段
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10
放入鱼块翻炒均匀
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11
放入清水+番茄酱调好的汁，大火烧，收汁即可出锅。
一道非常简单美味的糖醋鱼块就做好啦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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