芹菜叶玉米面鸡蛋饼做法

2022年6月15日 18点热度 0人点赞

 芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克,芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2.36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2,也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素 E,而芹菜茎中根本不含有此种物质。

芹菜茎吃了,叶子不要丢弃了,芹菜叶可以做汤,凉拌、炒好多的吃法啊,今天做的芹菜叶加的玉米面、面粉和鸡蛋,做的鸡蛋饼,很好吃,芹菜的清香,玉米面经过煎,有很香的玉米面的的味道,做营养早餐也不错哦,

 

食材

  • 芹菜叶 80克
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 玉米面 适量
  • 葱 适量
  • 花生油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 花椒粉 适量

方法/步骤

  1. 1

     芹菜叶洗净,放沸水中焯一下。

  2. 2

     鸡蛋两个打散,加入适量的清水

  3. 3

     蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀,面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉,

  4. 4

     焯水的芹菜叶和葱切碎

  5. 5

     蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状

  6. 6

     加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀,

  7. 7

     混合好的面糊

  8. 8

     锅内加少许花生油加入面糊

  9. 9

     面糊放入锅内摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

  10. 10

     做好的鸡蛋饼,

    END

注意事项

  •  面糊要略微稀一点,这样做出来的饼软和好吃

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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