蜜汁鸡腿的做法 - 经验大全

说起鸡腿，第一反应就是肯德基、麦当劳的油炸鸡腿，然后是快餐店5块钱一只的小鸡腿，最后才是记忆中的各种做法：红烧的、卤的、脆皮的、奥尔良烤鸡腿...它方便好做、肉质细嫩,无论何种做法都能驾驭,鲜嫩又多汁

食材

鸡腿 1个
耗油一勺
生抽一勺
蜂蜜一勺
盐一勺
姜蒜片适量

方法/步骤

1

首先鸡腿肉清洗干净后，鸡腿去骨。用刀把割开鸡腿，然后从划开的切口内取出骨头即可。
2

鸡腿放入碗中，加入一勺耗油、一勺生抽、一勺蜂蜜、适量的姜蒜片和一勺盐。
3

充分搅拌，抓匀后腌制1小时。
4

热油锅，首先鸡皮朝下开始煎制，然后翻面，知道煎至两面金黄为止。
5

加油剩余料汁，加入小半碗清水，盖上锅盖小伙慢炖10分钟左右。
6

最后中火收干汤汁，一份香喷喷，金黄酥脆的的蜜汁鸡腿就做好了，你也来试试吧。

END

总结

1

1、腿肉去骨。

2、加入调料。

3、腌制。

4、煎炸至两面金黄。

5、小伙慢炖。

6、收汁，美食出锅。

END

注意事项

注意鸡腿去骨，最后方便切割食用。
除了煎炸慢炖必不可少，保证鸡腿的成熟度和鲜嫩多汁。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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