仔仔的学校门口有一家做饼店，老板是山东人，他们店子专门做红豆饼和肉饼，小小的店门口，常常排着长队，店子比较简陋，老两口就用四台家用电饼铛，忙而不乱地做煎饼，每一锅出炉都会引起一阵轰动，我家仔仔也非常喜欢吃这种饼，尝过几次，饼软而不腻，很健康的感觉，于是我每次买完饼后就站在一旁，静静地跟着老板偷师学艺，其实这饼做起来到也简单，主要是面一定要软。现在，仔仔也喜欢上了我的煎饼了，再也不用去排长队啦！
步骤/方法
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1将面粉放入容器，倒入水，放入酵母和糖
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2用筷子搅拌成均匀的面糊
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3将面糊放在温暖的地方，发酵至两倍大
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4将发酵好的面团取出，放在洒满面粉的案板上，排气团圆
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5分成小剂子
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6将小剂子稍微按扁，包裹上低速豆脂喝五沙馅
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7沾上少许面粉，各强用手按扁
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8放入电饼铛，煎熟即可
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9趁热吃哦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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