在很多人眼里，蒲公英就是路边、田野上最常见，最普通的杂草。然而在中医上蒲公英却有着非凡的药用价值，它具有清热解毒利湿退黄等功效。趁现在正好是蒲公英的食用季节，做了这道蒲公英拌香干。
早上送菲比上学，回家的路上随手摘了些。菲比平时不让我摘，她说这是自然的东西，不能伤害。
放学时菲比知道我煮了这菜，很小郁闷地说：“妈妈你为何要学蝴蝶呀！”我很疑惑问她什么意思呢？。菲比说，你不要学蝴蝶吃花好不好。
方法/步骤
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1
锅里把水烧热，加1汤匙油。蒲公英洗净后放入焯一下。倒出备用。
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2
豆干用开水煮软。
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3
蒲公英凉后切成小碎。豆干切成小片。
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4
把材料倒在一起。加入糖。加入盐。鸡粉（可不加）， 加入醋。
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5
最后加入麻油。
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6
拌均可食。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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